爱媛

果实特性：(1)固形物含量及风味。‘爱媛橙’杂柑在11月上中旬采摘时,无论嫁接在何种砧木上,固形物含量均可达到13%以上,有的达15%,含酸0.5°左右,果肉橙黄色,口感特别细嫩化渣、清香爽口,风味极佳。在‘爱媛橙’杂柑纯林中采摘的果实一般无籽,在该品种与其他柑橘品种的混交林中采摘的果实单果有3～5粒籽。高接在椪柑、胡柚及枳砧木上的‘爱媛橙’杂柑所结果实,其固形物含量比高接在温州蜜柑上的高。(2)成熟期和采摘期。‘爱媛橙’杂柑在11月中旬外观和内质均达到成熟期,但由于上色早和增糖较快,在10月底或11月初采摘,果色、风味均可达到较高水平。采取设施栽培,则可以延迟到12月下旬采摘,风味更好,效益更高。(3)果实外观。高接在温州蜜柑上的‘爱媛橙’杂柑所结果实,其外表十分光滑;枳砧嫁接苗以及高接在椪柑上的所结果实,其外表光滑,油泡细,果型漂亮;高接在胡柚上的所结果实则外表稍显粗糙,但仍算漂亮。(4)果实大小。由于‘爱媛橙’杂柑座果率高,需要充分疏果才能表现出其特点,平均果重200g。如果疏果不充分,则成熟早,果型小。(5)果皮厚度及紧实度。果皮比温州蜜柑的薄,较易剥皮,肉质较紧实。(6)果皮颜色。果实为橙红色,非常漂亮。(7)贮运特点。‘爱媛橙’杂柑耐贮运性一般,适宜鲜销,特别适宜休闲采摘。总体上该品种耐贮运性与一般温州蜜柑差不多,但储存期间风味变化不大。