不锈钢(不锈钢)是不锈钢和耐酸钢的简称，抗空气、蒸汽和水等弱腐蚀或不锈钢性质的钢称为不锈钢。耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学腐蚀)的钢种称为耐酸钢。由于化学成分的不同，它们的耐腐蚀性也不同。普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，耐酸钢一般不锈。"“不锈钢”一词不仅仅是指一种不锈钢，而是指一百多种工业不锈钢，每一种开发出来的不锈钢在其特定的应用领域都有着良好的性能。成功的关键是先搞清楚目的，再确定正确的钢号。与建筑施工应用领域相关的钢种通常只有六种。都含有17~22%的铬，较好的钢种还含有镍。钼的加入可以进一步提高大气腐蚀，尤其是含氯化物大气的耐蚀性。一般来说，不锈钢的硬度比铝合金高，成本也高。根据酸、碱、盐等化学腐蚀介质对钢材的腐蚀为耐酸钢。