四川汇兴农业开发有限公司位于夹江县四川省西南位置，位于北纬30度，于隋开皇十三年(公元593年)建县，古称平羌郡县隶属乐山市，距乐山大佛23公里，距峨眉山18公里。公司是乐山夹江县藤椒油生产独一家，产地资源优势，坐落于夹江县马村乡藤椒基地，马村乡优越的地理气候条件，丰沛的水资源，有利于藤椒的生长，为藤椒油的生产提供了充足的原料。藤椒油富含人体必需的不饱和脂肪酸，被称为“脑黄金”，的a-亚麻酸含量高达30%以上。 三国时期诸葛亮在此平羌江边(现称青衣江)点将台操练时正逢六、七月，相传诸葛亮当时见满山的藤椒，家家户户都在采摘鲜藤椒秘制藤椒油，便也采摘其鲜果放入菜肴中，食后叹之：“此物其味之鲜香，麻味悠长，胜过朱门豪宴”。后有现代书法大师张大千云游到此，在千年纸乡马村驻扎下来，潜心研制出大千纸，也是顿顿不离藤椒，对此独特的风味赞不绝口。
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