秋茶是什么茶?秋茶有什么特点?秋茶和春茶有什么区别?秋茶其实就是采摘于秋天的茶叶，秋天秋高气爽，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，所以秋茶更显香气。秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和，但其在营养成分方面一般不如春茶。澜沧县地处北回归线以南，气候主要属南亚热带夏湿冬干山地季风气候，雨量充沛，日照充足，冬无严寒，夏无酷暑，干雨季分明。由于地形地貌复杂，海拔高差悬殊，立体气候明显。物产丰富这里拥有古茶树，盛产茶叶。
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