电加热油炸锅的特点:1、采用新技术和优良工艺制造;2、电脑控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养;3、采用底部刮渣系统,边油炸边进行刮渣,将锅底底部的残渣刮出来来,保证炸油清洁,炸油可长期使用;4.、一机多用,可连续油炸各种食品,不串味;5、、无油烟,保证操作人员的身体健康;6、“油水分离”油炸机操作简单,可单人操作。7、全304不锈钢制作,保证油炸食品中重金属含量安全。干净卫生。8、高温报警功能,保证操作人员的安全。