茶园

特色茶园发展难，究竟难在何处？“那边的是‘奶白茶’，这边这种是‘黄金芽’，更吃香，拿到市场上都是‘以克定价’的嘞！”“烘干场是政府出资给建的，今年咱又花了好一笔钱进了新的烘茶机，别说，这机子确实好使得很！”在和县万元村的万缘白茶基地里，年过半百的场长王兴家正热情地向来访者介绍着白茶烘干场的具体情况，刚“下园”赶来的他额间还渗着汗珠，衣衫和鞋边蹭着的泥土也顾不及拭去，即便天气酷热难耐，他也难掩话语间的自豪之情。这是王兴家在家乡开山种茶的第６个年头。在万元村，他承包了400多亩地专门种植白茶，实现了当地白茶产业的从无到有，形成了规模化、产业化的种植，并通过收纳周边居民特别是贫困户就业，带领村民走上共同致富路，为脱贫攻坚助上一臂之力，壮大了村集体经济。经过多年的发展，万缘茶山已成为万元村培育打造的新型特色主导产业之一，现已被列为“脱贫攻坚产业发展基地”和“特色种养业扶贫基地”进行重点扶持。但兴办白茶基地的过程并非一帆风顺，初为了开荒建场，王兴家选择变卖了位于南京市区的一套房产，后续又相继投资建设了茶场的冷库和灌溉设施，并出资请来白茶原产地浙江安吉的技术专家对茶园进行系列指导。大量的前期资本投入给王兴家带来了不小的压力，而对于如今茶园遭逢的困境，王兴家坦率地表示：“茶叶的销售是个关键的大问题，销售面打不开，咱手头上的资金就跟不上，着实让人头疼。”据了解，万缘白茶种植基地产出的白茶销售主要渠道为亲朋好友的口耳相传，并未形成多元化的销售模式。当被询问为何没有将白茶投送给本地的茶业经销商时，王兴家面露难色道：“白茶的成本高，经销商来销售白茶不如去销售一些品质一般但利润更高的茶业。”白茶的采摘基本上要在清明前完成，短暂的采摘期导致其人工采茶的成本较高，一斤湿茶的采摘费用30元，五斤湿茶才能炒出一斤干茶，加上加工费和其他费用，白茶一斤的成本已经要高达300元，比起其他类型的夏茶、秋茶成本高出很多，因此难以打通本地经销商这一销售渠道。同时，比起马鞍山的含山县、当涂县，和县的茶产业也没有形成较为完整的体系，难以为白茶打开本地市场。政府原本也想要对白茶进行消费扶贫，但因白茶成本太高，也没能实现。“一般政府采购茶叶的价格都在200元左右，但白茶的售价过高，通过消费扶贫的方式来进行帮扶是不现实的。”