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果汁

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果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,经加工制成的饮品。果汁中保留了水果中大部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等。常喝果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。[1-2]果汁分为两种:纯果汁和复合果汁。就纯果汁而言,又可分为两种,一种是直接使用原汁,另一种是将鲜榨果汁先脱水,再加水还原成为浓缩果汁。大多数纯果汁都是浓缩果汁。哈密瓜的功效与作用哈密瓜的功效与作用:1、哈密瓜含有丰富的胡萝卜素,具有具有保护视网膜,预防近视和白内障的作用。2、哈密瓜中含有丰富的抗氧化,可以减少色素在皮肤的沉着,从而具有美白淡斑,延缓皮肤衰老的作用。3、哈密瓜中钾离子的含量高,具有调节神经功能,缓解紧张的作用。4、哈密瓜中的活性成分,可以降低血液粘度,具有预防血栓形成,减少心脑血管疾患发生的作用。5、哈密瓜中含有氨基酸,具有补充人体所需,消除疲劳的作用等。其因含糖高,糖尿病患者不宜食用。”功效能利小便、止渴、除烦热、防暑气、生津止渴;可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。禁忌人群患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后者不宜多食;糖尿病人忌食。适宜人群一般人群均可食用。特别适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。哈密瓜,古称甜瓜,甘瓜,源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。含糖量在15%左右。形态各异,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质佳。哈密瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。哈密瓜除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜籽可用于做精油,富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子,采取纯物理、冷榨方式精制而成。具有超强的抗氧能力,实属美容、保健、营养精油,可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。哈密瓜的营养价值哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜香甜可口,果肉细腻,而且果肉愈靠近种子处,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮尽量削厚一点,吃起来更美味。苦毒素现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。

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