政务消费、商务消费、政商团购后婚宴市场的“宴席消费”成为白酒营销的重要的渠道落脚点。婚宴用酒是近年来酒品“个性化运动”发展起来的一个老传统下的新现象,也是中华民族几千年古老民俗的基本传承。每到年节假日和一些良辰吉日,新人们的婚宴扎堆儿举办。俗话说:无酒不成宴,喜庆的日子里总少不了推杯换盏。那么婚宴之上喝什么酒呢?近年来,商家推出的专用婚宴用酒成为一道风景。虽然不少厂家都有针对性的推出了专用婚宴用酒品种,但绝大多数都在销量和市场地位上处于小众,无法与本品牌的主流消费品牌相比,有的甚至长期无人问津。政务消费、商务消费、政商团购几乎每一个重要的渠道模式成长都推动中国酒业的营销发展。婚宴酒的消费就像结婚买房子一样是典型的刚需消费。据民政部发布的统计公报显示:2015年全国共计1213.4万对青年男女依法办理结婚登记,平均每天有3.32万对新人结婚,以每场婚礼2000元的酒水消费计算,一年下来就能创造240多亿元的销售额。随着我国国民经济的迅速发展和居民生活水平的不断提高,城乡居民对结婚的投资也在逐年增加,新婚消费项目和总额呈现逐年上升趋势,从而构成中国结婚产业的巨大潜在市场。现在婚宴用酒已经不仅仅是商家的一个销售噱头了,有些厂家也在开展这类酒品的开发和服务。但市场调查却发现,现在很多新婚者在选择用酒时,仍会普通的区域流行品牌,而没有选择个性化的定制婚宴用酒。其实所谓的婚宴用酒主要还是市场流行品牌,消费者选择仍然是从众、从产品。这个规律和消费者主流消费趋势,从本质上决定了婚宴专用酒品牌产品不可能成为主流。另外,婚宴消费还有个特性,就是消费者要追求价值外显。婚宴消费的白酒产品消费者愿意使用普通产品还有个核心原因是成熟产品价格和档次透明,参加婚宴的人很容易判定标准和档次,而这个道理往往被酒商们忽略。产品和普通产品更容易价值外显。搞个不出名的或者市面上很少见的产品,即便你花了很多钱,别人也可能不认同。