温室大棚栽培食用菌产量高、品质好，而且温室大棚造价不高，周期短，在中国得以迅猛发展，而且食用菌产品经常供不应求，销售价格较高，经济效益显着。温室功能分类根据温室的更终使用功能，可分为生产性温室、试验（教育）性温室和允许公众进入的商业性温室。蔬菜栽培温室、花卉栽培温室、养殖温室等均属于生产性温室；人工气候室、温室实验室等属于试验（教育）性温室；各种观赏温室、零售温室、商品批发温室等则属于商业性温室。食用菌的种植目前国内都是工厂化运作，其大棚的形式主要有两种，常见的是黑白膜覆盖的单体保温大棚，另一种是连栋薄膜大棚。问题所指的大棚应该是黑白膜覆盖的单体保温大棚，不见光、常用钢管焊接而成，内部一般有4-6层菌床。单体大棚的高度是可以设计的，常规高度在3-5米之间。另外工厂化食用菌培育可以用保温板隔出每个培育室，加中央空调，不一定非要用大棚来培育。
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