随着人们的生活水平不断提高，在饮食方面烧烤是人们最喜爱的一种饮食习惯，而传统的烧烤设备在烧烤食物时滴落的油烟会流到正在燃烧的木炭上产生很大的油烟，油烟会二次污染食物，对周边的人群和环境也会造成很大的危害，经常被周围的人举报和投诉，给商家带来不小的损失。
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