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产地 ：国产
是否进口 ：否
主要有效成分 ：三仙胶
货号 ：103
级别 ：食品级
* ：隆源
有效物质含量 ：99%
产品规格 ：1*25
执行标准 ：*
主要用途 ：增稠剂
CAS ：有
食品添加剂生产许可证号 ：鲁XK13-217-16159
产品名称 ：三仙胶
性状:三仙胶为白色至淡黄色粉末.
主要作用:增稠剂,乳化剂
降低微量元素和生物效价,磷的有效性,降低蛋白质的溶解性和酶的活性蛋白酶抑制因子蛋白酶抑制因子是大豆蛋白质中*重要的一类抗营养因子
【添加比例】0.5~1%
【化妆品DIY的应用】三仙胶溶于水后会呈米黄色半透明的凝胶质地，涂在肌肤上感觉有一点点黏，不适合用阳离子界面活性剂（如洗涤剂）的配方。
【溶解情况】溶于热水和冷水。较低浓度就能产生较高粘度。
【用途】三仙胶用于食品工业中多目的的稳定剂、稠化剂和加工辅助剂。还可作为油田化学品，提高采 收率。
【制备或来源】由含糖类的发酵培养基，在适宜的氮源、磷酸氢二钾和适量的微量元素存在下，由野油菜黄单胞菌菌株作用，进行发酵，再经后提取、干燥、粉碎等工序制得。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。