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产地 ：安徽
是否进口 ：否
产地/厂商 ：安徽
货号 ：有
含量≥ ：99
执行质量标准 ：GB
CAS ：有
* ：春信
用途范围 ：可可粉、速溶咖啡、粉末清凉饮料
特色服务 ：24小时内发货
是否危险化学品 ：否
产品名称 ：可可粉、速溶咖啡、粉末清凉饮料
主要用途 ：增稠剂
主要有效成分 ：羧甲基纤维素钙
名称:羧甲基纤维素钙
级别:食品级
规格:25kg/袋装
CAS:有
作用:增稠剂 粘结剂
羧甲基纤维素钙英文：Carboxymethyl cellulose calcium
[羧甲基纤维素钙性状]：白色结晶性粉末，无臭。羧甲基纤维素钙几乎不溶于水。羧甲基纤维素钙吸水则膨润数倍。羧甲基纤维素钙对热、光、空气、微生物等都很稳定。为改善味感，羧甲基纤维素钙常加工成200目以下的细粉。羧甲基纤维素钙酸性时结合性弱，羧甲基纤维素钙碱性时结合性强，失去溃散性。1g／20mL的水中悬浮液的pH值为4.5～6.0。
[羧甲基纤维素钙用途]：羧甲基纤维素钙可用作增稠剂、黏结剂、分散剂、溃散剂。羧甲基纤维素钙可用于汤粉成型，溶解时因水膨润作用，促进了溃散和分散。羧甲基纤维素钙对可可粉、速溶咖啡、粉末清凉饮料等固体和粉状食品，有促进在水中分散和溶解的效果。羧甲基纤维素钙在巧克力饼干中添加1％～2％，不易黏齿，而且能改善味感。
储存条件：常温避光通风保存。
