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伴随着金秋的到来，螃蟹也随之上市，螃蟹富含着高蛋白，俗话说的好，“一盘蟹，顶桌菜”。螃蟹由于产地不同，分为河蟹、江蟹和湖蟹，而其中又以湖蟹的品质好，味美而鲜嫩。湖蟹中又以阳澄湖大闸蟹为蟹中之冠，阳澄湖大闸蟹个大体肥，营养十分丰富。
阳澄湖大闸蟹生活在堪比天堂的苏州阳澄湖中，生活环境优美，湖中碧波荡漾，水草茂盛，阳澄湖大闸蟹在其中悠然自得的慢步，生活何其惬意。正是这好水，将阳澄湖大闸蟹养得圆圆胖胖的，肉质十分鲜嫩，而且营养丰富。在阳澄湖附近，有个莲花岛，靠着这湖好水，养活了一群养蟹人，他们早出晚归，种植出天然的健康食材，是农家乐的好去处。莲花岛北湖湾蟹业正是举办农家乐的创始人，自办农家乐以来，每到金秋，人们纷至沓来，争先恐后的品尝着阳澄湖美味，不仅有鲜嫩的螃蟹，更有*的蔬菜，品尝*味之后，还能去阳澄湖上兜个风，享受下自然的美景。每年都来的王小姐表示，“阳澄湖的美景的确堪比天堂美景，但是阳澄湖的大闸蟹才是我每年都来的*终目标。”但是王女士也表示，每年来阳澄湖，时间上很难配合。就此事，莲花岛北湖湾蟹业表示，他们已经不断改善中，现在已经在网络平台中开了一家淘宝店，让顾客足不出户，仍能体验美食的诱惑。
清朝诗人李渔曾说过，“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已达色、香、味三者之至极，更无一物可以上之”，古人都有此见解，更何况现在的烹饪技术如此*，那么美味更是难以言表了。秋风送爽的日子，与阳澄湖大闸蟹相伴，何其美哉！
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朱记莲花蟹舫
苏州市阳澄湖镇中央的莲花岛
莲花岛朱记蟹园农家乐
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莲花岛北湖湾蟹业
