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技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了鸡精鸡粉新技术34项，现以制作成光盘。 具体技术内容：1.一种无盐鸡精及其生产方法 2.液体鸡精 3.一种含有茶多酚的*鸡精及其制造方法 4.一种辣子鸡精以及制作方法 5.含肉、鱼材料的鸡精类调味品制造方法及其产品 6.营养强化鸡精及其生产方法 7.黑色植物乌鸡精调味品 8.鸡精味精 9.一种鸡精及其制备方法 10.一种含碘鸡精制造方法 11.虫草乌鸡精的生产方法 12.香菇鸡精 13.鸡精液稀释液 14.一种鸡肉粉及其生产方法 15.乌鸡粉 16.纯全乌鸡粉的加工方法及其制品 17.即食佐餐鸡粉的加工工艺 18.童子鸡粉料加工工艺 19.鸡肉味精及其生产工艺 20.一种天然保健鲜味剂及其制法和用途 21.纳米级鲜味剂微乳液及其制备方法 22.天然食品肉粉剂的生产方法 23.天然全营养调味料及其制备方法和用途 24.鸡精及其制备方法 25.鸡精复合调味料发展趋势 26.鸡精(粉)的生产技术 27.方便面汤料及鸡精制作技术 28.火锅*鸡精复合调味料 29.鸡精复合调味品热溶解冷却后鲜度不够的原因分析 30.肉香型鸡精不吸潮原因分析 31.调味新品高钙鸡精的研制 32.鸡精调味料中鸡源性成分真实性鉴别研究 33.原味纯鸡粉在鸡精(粉)中的应用 34.乌鸡粉的制作及营养成份分析 咨询电话：029-88385287 029-88384123 联系人：陈刚
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