技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了糕加工新技术73项，现以制作成光盘。 具体技术内容：1.新型果糕及其生产方法 2.一种无花果玫瑰茄风味果糕及其加工工艺 3.果糕的生产方法 4.一种番木瓜果糕的制作方法 5.制作水果糕点条的方法 6.枸杞糕及其制备工艺 7.柑、橙、桔类果糕及其制作方法 8.班枣混成膏制造工艺 9.蜂密果菜汁糕的加工方法 9.酸枣糕系列蜜饯及其加工方法 10.新型风味枣糕及其制作方法 11.一种糯性雪枣糕点的配方及生产工艺 12.一种营养保健枣糕 13.金糕(山楂糕)制作方法 14.多维山楂糕及其制作方法 15.单元组合开模式山楂糕灌注模 16.一种低温膨化生产山楂糕的方法 17.新型风味山楂糕及其制作方法 18.薯糕系列食品生产方法 19.花生糕的加工方法 20.种营养滋补糕 21.滋阴糕及其制作工艺 22.乌发糕及其制作工艺 23.补血糕及其制作工艺 24.消脂糕及其制作工艺 25.固涩糕及其制作工艺 26.润肠糕及其制作工艺 27.益气糕及其制作工艺 28.养颜糕及其制作工艺 29.鱼糕配方及制作方法 30.生津糕及其制作工艺 40.鸡糕、鸡糕片及其制备方法 41.一种降糖药豆糕及其制作方法 42.止咳祛痰糕 43.开胃八仙糕 44.三豆乌发糕 45.水晶凉糕制作方法 46.一种菇菌糕状食品及其制备方法 47.满元金寿糕 48.一种咸味营养冰糕 49.清肠排毒美容粉、美容糕食品及其制备工艺 50.竹叶糕及其制作方法 51.雪莲果凉糕及其制备工艺 52.一种八珍茯苓糕的制作方法 53.香糕 54.香糕及其生产方法 55.五谷五仁糕 56.一种玉米蔬菜糕及其生产方法 57.鱼茸玉米糕及其制作方法 58.八珍营养发糕的制作方法 59.一种马蹄粒马蹄糕的生产方法 60.一种千层马蹄糕及其生产方法 61.凤蝶葫芦年糕 62.大馇子糕及其制作方法 63.花生芦荟糕及其制作工艺 64.消食糕及其制作工艺 65.乌发养发保健食品糕 66.枣仁百合糕及其制作工艺 67.茯苓芡实糕及其制作工艺 68.香蕉芝麻糕及其制作工艺 69.山药薏米糕及其制作工艺 70.芝麻胡桃仁糕及其制作工艺 71.一种枸杞糕的制作方法 72.罗汉果膏 73.山楂糕食品家庭制作 DVD 1片/套 共计2片 咨询电话: 029-88385287 029-88384123 联系人: 陈刚
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