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很久很久，泡椒凤爪也许是您的*爱，让您感觉到酸酸辣辣的，回味无穷！因此东莞醉味餐饮中心特别开始泡椒凤爪项目，方便一些家庭主妇自己制作，也可以单独做成一个创业小项目，更可以适合已有产业增加项目。
泡椒凤爪营养价值红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上*常见的一种原料，其营养丰富，口味*，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预*症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以缓解咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
泡椒凤爪是一种腌泡类肉制品，采用川式泡菜的生产工艺加工而成，具有辣、鲜、咸、微酸的可口风味，目前的生产工艺多为：生的鸡爪→解冻→分割→水煮（七成熟）→泡制到肉质膨胀→捞出→真空包装→辐照杀菌→检验→成品。
我们的泡椒凤爪技术培训面授函授学费统一*价580元。。函授不会者可免费来培训基地面授，地址东莞市东城区东城大道123雍华庭都市E站402醉味坊还有别的项目广式烧腊、诸国烤鱼、湘味木桶饭、浏阳蒸菜、重庆酸辣粉、精武鸭脖、四川麻辣烫、风味烧腊、萝卜牛杂、湖南酱板鸭、南北面食、桂林米粉、潮州砂锅粥、潮州牛肉丸等等随到随学、自己亲手操作、老师一对一教学、包学会为止www.zuiwei168.com www.zuiweifang.com
