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近年来流行的“混搭”风造就了无数新时尚，但据有人发现，“混搭”风并不适合于葡萄酒。
很多刚接触葡萄酒的酒友，或者喜欢新奇事物的年青朋友，时常在红酒中加雪碧、可乐等饮料。他们表示，一方面是因为“有些酒太呛人了，加点饮料口感更好”，另一方面是觉得酒里加饮料能稀释酒精浓度，不容易醉。
但事实却并非如此，葡萄酒毕竟是酒，平均12度的酒精含量比起啤酒还是高了不少。而加入其它饮料的葡萄酒，在口味上更甜更好喝，很多人在不知不觉中会多喝几杯，一不注意就会导致酒精摄入过量，反而喝了更多的酒。
而人们经常在葡萄酒中添加的雪碧等软饮料中包含大量二氧化碳，在给人带来“爽”的感觉之后，却加速了酒精进入小肠。而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，酒精在很短的时间内就会进入血液。而且酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。因此，那些经常在葡萄酒中掺入其它饮料的酒友会发现，这样不但更容易醉，而且更易“上头”，醉后头痛也远比以往。
如何正确饮用葡萄酒？
红葡萄酒在18-20℃下饮用即可，好不要冰镇，根据不同的酒体 好在开启后醒酒0.5-2个小时，酒水充分吸收空气后再饮用；白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。
另类“混搭”
相反，另一种“混搭”您倒不坊一试——那就是与不同菜系的“混搭”。您大可抛弃传统观念中“红肉配红酒，海鲜配白酒”的观点，有些人对白葡萄酒与牛排的组合也大加赞赏，这里就与每个人的口味有关了，只要您觉得美味，怎么组合都可以。这类“混搭”常常能在不经意间给您带来惊喜。其中乐趣，欢迎您慢慢发掘。
