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新产品变频调速斩拌机、斩碎机、碎肉机、切碎机、斩拌机、小型斩拌机将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。变频调速斩拌机使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化效果好、出品率高等特点。
斩拌机参数
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设备型号：
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SY-5型斩拌机
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生产能力：
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120KG/H
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容积：
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5L
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功率：
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370W
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斩刀片数：
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3片
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转刀转速：
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1450RPM
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转锅转速：
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14RPM
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主机尺寸：
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420X525X536MM
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重量：
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约60KG
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斩拌机工食品类型：
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适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为良好组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
可以根据您的需要另外配置一些设备，如冷藏柜等
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