贵州赖氏1993年赖茅酒大量批发

产品名称：93赖茅酒
*号：CN86102779.5
配料：高粱、小麦
净含量：500ml
酒精度：53度
规格：12瓶/箱
产品标准代号：黔 D270·X·89
厂址：贵州仁怀县茅台镇
生产厂家：贵州茅台赖酒厂出品
生产日期：1993年8月26日

主营产品均为53度酱香型白酒，1箱*12支装/1箱*6支装，价格优惠，品质保证。

春节送礼、宴会系列白酒：
赖字牌庆香港回归赖茅酒 1000ml  12瓶/箱 贵州回归赖酒有限公司97年特制
2004年习酒    500ml  12瓶/箱  贵州茅台酒厂习酒有限责任公司04年出厂
怀字牌怀酒         500ml  12瓶/箱  贵州怀酒厂95年出厂
十二年珍酒    500ml  12瓶/箱  贵州珍酒厂06年出厂               

联系人：陈生订货：132  6814 3065    Q  Q：2406  888 126

经典*赖茅系列美酒：     
飞鹰牌红盒赖茅酒   500ml  12瓶/箱  贵州茅台酿酒厂92年出厂
菊香村牌赖茅酒     500ml  12瓶/箱  贵州茅台酿造一分厂92年出厂
吉祥牌赖茅酒       500ml  12瓶/箱  贵州茅台赖氏酒厂92年出厂
飞鹰赖字牌赖茅酒   500ml  12瓶/箱  贵州茅台赖酒厂93年出厂
赖字牌赖茅酒       500ml  12瓶/箱  贵州回归赖酒有限公司95年出厂
茅乡酒            500ml  12瓶/箱  贵州茅台酒厂保健酒业有限公司09年出厂 
台源窖            500ml  12瓶/箱  贵州茅台酒厂保健酒业有限公司09年出厂 
87年茅浆窖    500ml  12瓶/箱  贵州茅台酿酒一分厂1987年出厂     
91特制茅江酒    500ml  12瓶/箱  贵州省仁怀县茅台制酒厂91年出厂   
茅江牌茅江窖       500ml  12瓶/箱  贵州省仁怀县国营茅台制酒厂86年出厂
五星牌茅台窖       500ml  12瓶/箱  贵州茅台窖酒厂95年出厂
红星牌茅浆窖       500ml  12瓶/箱  茅台酿酒一分厂97年出厂



水是微生物细胞的重要组成部分，是微生物进行生长繁殖和维持正常生理状态的基本物质，同时，也是微生物进行代谢活动的介质，还直接参与部分生化反应。营养物质的吸收，代谢产物与微生物体内生化反应所产生的热量的排出，均是以水为媒介的。微生物离开了水就不能进行生命活动，但是，在怀庄酱香系列酒生产中，投入水分过多，从客观上会造成游离水分过饱和而浸附于红粮外表，感官则显现为稀皮，遂造成堆积紧，堆积中空气量相对减少，微生物呼吸作用的外源*终电子受体受到影响，也就抑制了微生物的呼吸作用而影响其生长繁殖。这种情况下，堆积发酵温度不能回升，糟醅易受杂菌感染。另外，投粮水分过多，还会造成入窖水分过高，发酵作用加快，生温过猛，导致发酵不*或发生酸败现象；投入水分过少，红粮不能饱和吸收水分，淀粉不能充分膨胀，游离水分过少，基质浓度大，以致微生物细胞内游离水的反渗透现象发生，影响微生物的正常生命活动，同时，微生物进行代谢活动的介质受到影响，既影响了营养物质的吸收，又影响了代谢产物及热量的排出。从而影响了发酵的正常进行，发酵负反应增多，故而异味物增多而影响酒质。那么，有人会问，既然水分不宜过高过低，下造沙水分和六轮次相差十多个百分点，究竟是谁过高，谁过低呢？这里面实际上也就蕴涵了怀庄酱香系列酒整个年度生产周期安排的科学性和系统性。