双升牌腐竹增筋剂耐煮增产

温馨提醒：1豆制品—腐竹、千张、豆腐需要增白、增筋，使其有“韧劲”。过去，厂家多用“吊白块”。俗称“吊白块”的物质，其学名是“甲醛次硫酸钠”，是一种工业漂白剂，添加在制品中可漂白、增筋、防腐。煮后不烂、不断、不粘锅，但它有毒，对人体肾、肝、中枢神经、*功能均有损害，久食会引起癌变，所以政府已加强监管，严禁食品中使用“吊白块”。

    温馨提醒：2由于设备工艺差别，腐竹厂在长期的生产过程中形成个人习惯，有时还带有明显的地域特点，添加剂直接撒入和溶解后加入，这点很重要，很多厂家为此走弯路付出高额代价，双升牌精品腐竹增筋剂直接撒入煮沸10分钟左右的浓豆浆中搅拌均匀；煮沸蒸发；静置3～5分钟；80℃结膜挑皮；电风扇蒸发，并以小苏打调pH值保持pH＝7；80℃烘干即为成品。让产品使你满意！

  本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联，形成络合，生成良好的网状结构。

一、豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、腐竹、豆皮久泡不碎，久煮不烂，复水快耐煮时间长。

二、易成型，缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间，节省能源，提高劳动生产率。

三、建议添加量：100斤黄豆加250-300克。

四、包装规格：本品采用符合食品卫生要求的铝箔袋包装，外包装为25KG/桶。
五、贮存运输：密封贮存于卫生、阴凉、低温、干燥、通风处，防雨、防晒，严禁与易燃、易爆、有毒、有害物品混运。

六、双升牌精品腐竹增筋剂不含任何违禁物品。