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吃货必知：要吃到美味寿司，寿司醋必不可少哦
要想吃到美味的寿司，那可一定少不了“吃醋”，不要小看寿司醋的作用，寿司醋可以令米饭的味道更可口，可以让寿司保持它的新鲜度，并且还可以提升鱼生的鲜味哦。相必很多吃货们都有亲身体验，各寿司专卖店使用的醋都不尽相同，但是使用专门的寿司醋制作出来的寿司，在味道和口感上都更胜一筹。所以有很多*的寿司店都会制作别出心裁、少有的寿司醋，来赢得更多的客户。而且，寿司制作多半使用的是海鲜，使用寿司醋做成的醋饭可以在搭配海鲜的基础上，带出海鲜的鲜味，并降低腥味。另外寿司醋所具有的杀菌作用可以保持寿司的鲜度及卫生。
此外，使用寿司醋来制作寿司，可以避免在制作寿司的过程中米饭总是粘手的状况，使得寿司制作过程更加方便、卫生。吃货们还在等什么，在制作美味寿司的时候一定不要忘了加入适量的寿司醋哦！