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滔滔嘉陵，滚滚长江，涛不尽巴渝数代英雄，临江而起，看重庆乱劈柴鱼宴独领风骚。重庆人爱吃鱼，重庆人就叫渝！巴渝美食之起源，莫过于两江交汇之地利，重庆人地处长江嘉陵交汇之地，自然不会放过这上天赐予的恩惠，鱼对于重庆人来说就是从小一起陪伴的玩伴，从咿呀学语到成才成梁，渝人离不开鱼，鱼离不开渝人。
重庆乱劈柴麻辣鱼火锅，中国连锁企业，被全国人民所熟知，乱劈柴是具代表重庆的标志性方言，家喻户晓，*名字磅礴大气、气势如虹，朗朗上口，呈现重庆特色火锅鱼垄断地位，彰显餐饮*态势。重庆乱劈柴麻辣鱼火锅不仅蕴含老重庆传统文化特质，更展现企业的雄浑气魄和伟大信念，既便于记忆与传播，又高度概括重庆餐饮精髓，具有强烈代表重庆文化和美食传奇。
味道！味道！味道是*生产力，始终是重庆乱劈柴麻辣鱼火锅全国连锁事业发展的根本，创立至今全国加盟连锁突破200家店，中国鱼火锅连锁**。