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现在种植的油茶都是改良后的品种，它有很多优点，以前的老品种已经淘汰了。
造林地选择：选择荒山荒地、低产林地；防火路、茶园套种、低产低效果园改造；房前屋后，道路两旁等非规划林地种植。
有油茶裸根苗和营养袋苗，可以采用快递发苗，根部保湿处理，到你手中，油茶苗新鲜如初。
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科学生产，避免存油茶苗冻害。一是合理布局油茶树品种，根据不同品种的生长特性，避开早春低温冻害。二是开展一些科学的防冻措施，在低温来临之前进行预防，从而达到防冻抗冻的目的。
架设荫棚：苗床备好后，即架设荫棚，棚高1.7米左右，遮荫架设后，将苗床用塑料薄膜覆盖，防止雨水冲刷，保持床地疏松，干湿适宜，便于嫁接与培育。
油茶接穗采集、运输和贮藏。采穗时要选择叶芽饱满，生长良好的枝条。若长途运输，可在箱底铺上脱脂棉，用水淋湿，运至育苗地点后，将其插在阴凉处的沙床上或地窑中，保持湿度，可使用5-7天。
嫁接：嫁接时期一般在5月中旬至6月下旬，待种砧已生长到3-4厘米高，接穗半木质化时开始嫁接。如若种子萌发过早，可在芽床上加盖一层湿沙，延长出芽期，加粗芽砧;如若种子萌发过慢，可每隔2-3天洒温水一次，可保证芽砧期与接穗期吻合。
油茶嫁接方法：削砧，将砧苗挖出后洗去泥沙，在子叶上方2厘米处切断，去掉生长点。
