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*是聚丙烯和聚乙烯即我们平时使用的塑料砧板的原材料。有些制造商为了是达到某种效果会在原材料中增加一些铅、镉增加剂，这些物质对人体具有伤害，在选购时，一定要看其包装上的材料成分。除以上介绍外，塑料砧板因其美丽的外表吸引不少家庭女性，选购不能只看外观的精致美丽，也不能只看价格的便宜觉得实惠就买。要知道，真正的实惠是价格合理的*。
所以，在购买时，一定要看其包装上面的制造材质的成分。其次，我们要观察其密度和厚度，一般家用塑料砧板要选购密度大，厚度超过两厘米的。密度小的容易切出碎末，太薄的容易变形。