西双版纳,古代傣语为“勐巴拉娜西”,意思是“理想而神奇的乐土”,这里以神奇的热带雨林自然景观和少数民族风情而闻名于世,是中国的热点旅游城市之一。每年的泼水节于4月13-15日举行,被誉为“东方狂欢节”。西双版纳有中国*一的热带雨林自然保护区,气候温暖湿润,树木葱茏,蔓藤盘根错节,不少珍禽异兽,如亚洲象,犀鸟,孔雀,黑冠长臂猿都生活在这片热带丛林里。而西双版纳特有和稀有的植物中有望天树、红光树、云南肉豆蔻、四薮木、黄果木、胡桐、美登木、三尖杉等等!
后来又把烤香脆的干肉舂成肉末让老人品尝,舂过的菜软烂入味,给后人留下了舂肉这种美味!西双版纳是吃货的天堂,各种傣式美食让人赞不绝口.傣味少数民族的特色风味!烧烤是主打,像星光夜市的夜宵文化很有特色,这是国内唯*一座全民烧烤,全城烧烤的城市,星光夜市在大金塔旁边,它开到凌晨二点,来西双版纳旅游,必须安排一次夜市美食之旅!西双版纳傣族自治州,位于中华人民共和国云南省*南端,是云南省下辖的一个少数民族自治州.
高品质西双版纳美食
我们推荐西双版纳美食
到了西双版纳,你不得不吃的美食,下面几种一定榜上有名!凉拌无论走在喜欢西双版纳的哪一个地方,你都能寻找到凉拌的踪影.由于天气非常炎热,凉拌就成为了西双版纳人民生活中必不可少的一道小吃!睡完午觉后,到家门口的凉拌小摊吃完一碗,瞬间精神百倍.番茄汤凉粉各式调料,简简单单也能够成为解暑的凉拌;舂鸡脚、舂木瓜、舂凉粉、舂荷包蛋····在万物皆可“舂”的西双版纳,这些也深得人心.香茅草烤鱼香茅草烤鱼是西双版纳傣族人家饭桌上常见的一道美食,也是傣族的特色菜之一!
“咚咚咚……”随着木杵上下挥动,一股酸辣的清香就猛钻进你鼻腔中,加一筷放入嘴中,酸酸辣辣的味道就一股脑儿地涌上舌尖,冲淡你身体里炎热的感受!别看主要配料就是那么几样,但凉拌店千家千味,这酸辣口味的菜品让人欲罢不能。“舂”是喜好软食的福音为什么凉拌菜不凉拌非要“舂”呢?舂过的食材不仅更加的入味也让人更好的咀嚼、消化,这对于牙齿脆弱的老人和小孩来说都是福音。“舂”菜也被人们称为“敬老菜”,相传一位猎人家中有两个无牙的老人,因常年打猎,家中总是有许多肉和肉干,老人牙口不好每次吃饭都只和喝汤吃不了肉,孝顺的猎人为了能让老人吃到肉,和妻子一起对肉进行加工,他们先把精瘦的兽肉剁成肉泥供老父老母食用,创造了剁生这种佳肴!
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特别的民族风情与地理环境造就了西双版纳拥有特别的小吃,来过西双版纳的人都为这里的小吃所诱,都为这里的小吃所迷恋!因为地处南亚热带季风气候,所以这里拥有很多水果、特色菜,可口的比比皆是。手抓饭真的是吃一次满足一次,就算不吃看着也会很满足。各种各样的菜拼成满满一桌,戴上手套想吃什么直接动手拿就好!它在以前是用来招待部落首领的,只有宴会的时候才有,差不多就是云南的满汉全席,你能想到的云南菜都能在一张桌上见到.