云南普洱茶选哪家 普洱茶

　　半乔木型茶树：在树高和分枝上都介于乔木型茶树与灌木型茶树之间.明前茶：在清明节前采摘的春茶。雨前茶：在谷雨节前采摘的春茶.山头：大家也一定有看到说这茶是班章的，或者易武的，或者景迈的等等，这些都是指茶叶原料的出产山头!茶头：在渥堆的过程中，因为果胶含量比较多，所以凝在一起!不是茶头都好喝.茶头很耐泡，泡个30来泡没问题。一般来说茶头尽量用煮的，可以把果胶慢慢的煮开来!茶头：在渥堆的过程中，因为果胶含量比较多，所以凝在一起.

　　是不是级别越高品质越好呢？No，级别越高只代表茶菁很嫩，和品质并无多大关系。内飞：压在茶饼正面内的那张小纸！一般印有生产厂家及生产厂家徽记!内票：包在绵纸内的大一点的那张！一般印有该茶的介绍、生产厂家。支飞：普洱饼茶一般7饼包为一筒，12筒包为一篮！称为一支！每支外面印有唛号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸.乔木型茶树：有明显的主干，分枝部位高，通常树高在3～5米以上。灌木型茶树：没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小，通常为5～3米.

　　四是气：品其汤；口味温和，不可味杂陈。六不要：不要以错误年代为标签，不要以伪造包装为依据，不要以深浅色为借口，不要以添加味道为假象，不要以树龄为考量!如果存放紧压茶，不要拆包装，如果是散茶建议尽量存放在紫砂罐里，其次是环境要清洁卫生，无杂味、稳定的温度与湿度，不要见光!简单讲，就是“干燥通风无异味”.古六大茶山分别是攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒!除“攸乐”在景洪市，其余五大茶山均在勐腊县！螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物，它的颜色是绿色，形状像螃蟹的两只钳！

高品质普洱茶

　　将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。干仓陈化，才能越陈越香，有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶!四大要决一是清：闻其味；味道要清，不能有杂味！二是纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆！三是正：存其位；存放干仓，不可位潮湿。

我们推荐普洱茶

　　普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶.云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖!不压制的就叫毛茶！云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆后压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖!区分生熟普洱茶方法很多，一般从外观方面，生普洱年限10年以下颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色，其次是闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味，然后是汤色，生普洱汤色是桔黄色，熟普洱是褐红色、暗栗色。

普洱茶

　　有股浓浓的梅子香，它含有多种有机物，营养价值很高，可做药用，治疗胃病、糖尿病效果显著！普洱茶主要含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、色素、单糖、蛋白质、有机酸、脂质、维生素等成份。普洱茶作用很多，降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射抗衰老、护齿、明目，养胃护胃等。普洱茶冲泡很讲究，一般来说，紫砂壶为上，紫砂壶能给普洱茶加分.而盖碗更便于鉴赏普洱茶，在办公室冲泡可以用飘逸杯。显毫：茸毛含量特别多!匀净：匀整，不含梗朴及其他夹杂物！

　　普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶！因为普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类各不相同，所以云南茶叶协会向中国茶叶界呼吁，并将认真同全国专家学者商榷：将云南普洱茶称为再加工特种茶，重新排列其在中国茶谱中的位置！2-4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白；夏茶于5-7月采收，称雨水茶，如制作得当，茶质近似春茶；秋茶于8-10月采收，称谷花茶。普洱茶分两种制作工艺方法，就是我们说的生茶和熟茶：一生茶：传统制作过程：杀青---揉捻---晒干。