碎沙酒碎沙酒顾名思义就是把高粱打碎。它是将原料破碎，打磨成粉状，所以生产工艺相对快捷，生产周期也比较短，但是出酒率高.不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完了。碎沙酒的酿造成本是比较低的，酿出来的酒入口好，香味也大，整体还是比较协调的，但是要是和坤沙酒比较还是较单薄，层次单一，空杯留香时间也不长！翻沙酒翻沙这种酒就是用坤沙丢弃的酒糟，再加一些高粱和新曲酿出!这种酒生产周期短，出酒率高，成本较低。
茅源酱酒看色：酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢!色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久；茅源酱酒闻香：微酸，酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味；茅源酱酒品味：舌尖细品，均匀细布，酱香突出，酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长；茅源酱酒畅饮：稍大口饮，注重风格体验与感受，山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长！酱香型白酒可谓是中国白酒市场中的主流老大哥了，现在可谓是一个酱酒热的时代，但市场上的酱酒产品价格悬殊之大，包括同一品牌的产品，上至上千元，下到几十百来块，很多消费者都不清楚它们的区别，也不知道哪个价位的酒才算正宗!
所以，赤水河流域的酿酒生态环境、水土、气候、微生物等天然条件，形成了天人共酿的产区环境，淀粉含量高、单宁含量适中、利于多轮次翻烤的糯高粱，加之道法自然的酿造工艺，成就了酱香白酒的原产地基因！茅源酱酒茅台之源，产品茅源酱酒金色茅源酱酒金色茅源酱酒-金色53度500ml礼盒装市场指导价—元/瓶定位-商务聚会节日赠礼茅源酱酒-红色53度500ml市场指导价—元/瓶定位-婚宴嫁娶节日赠礼茅源酱酒-白色53度500ml市场指导价—元/瓶定位-价格低廉日常饮用品名：茅源酱酒香型：酱香型酒精度：53度净含量：500毫升原料：高粱、小麦、水执行标准：GB/T26760-2011(优级）生产厂家：贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司茅源酱酒由始建于1984年—贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司于2019年研制、开发、生产的酱香型白酒！
这一类酱酒细腻感觉不够，也不够丰满，后味还有些焦苦，窜香酒窜香酒，业内也称之为"串酒"也叫"串香酒"，是用坤沙酒蒸煮取酒后丢弃的酒糟，加入食用酒精蒸馏后的产品！这种酒的质量很差，成本非常低廉，市场上一般卖一二十元一瓶!不过从严格意义上讲这种酒是不能算做是酱香酒的！那种酱香酒好，为什么？从上面酱香酒的四大分类中不难看出来，坤沙酒是酱香酒分类中较好的酒!它严格按照传统的贵州茅台酒工艺"12987"进行生产，生产周期长达一年，经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等30道工序，需要3-5年的窖藏！
定制黔府佳品
与此同时，茅台酒厂拥有全行业专业的制曲师、酿酒师、勾调师、品酒师和技术工人，这些技术人才的流动及交流，支撑了当地及整个贵州酱香型白酒产业的发展。因此，贵州酱香型白酒产业具有他地难以比拟的技术及人才优势！有行业人士分析，白酒“原产地”意识还处于发展阶段，保护措施还不够完善；但随着白酒市场的提升，企业之间、区域之间越来越注重“原产地”的概念.酒企需要多在“原产地”这个优势上做文章，使之成为支撑品牌竞争力的核心要素之一。
按照集团战略规划，集团将全力支持保健酒业公司发展，力争保健酒业公司在2022年实现主板上市.而茅源酱酒系列便是在此背景下由茅台集团倾心打造的匠心产品!茅源酱酒遵循古训，传承千年古法酿造技艺：从原料开始，端午采曲，重阳下沙，两次投料，八次发酵，九次蒸酿，七次取酒!历经窖藏，点滴孕育淬炼，每一道工序都为呈现口感.经过传统工艺酿造出来的茅源酱酒，具有入口香醇、酱味十足，挂杯明显、酒线绵延、酒花饱满、回味悠长等众多特点，每一滴都是珍品，一经上市就深受消费者的喜爱。
四川精水粮商贸有限公司精水粮商贸，我们巍峨耸立于四川省成都市龙泉驿区西河街道西江大道68号慧生时代广场5栋1层13号，我们在这里等待您的到来。 也可以通过电话联系： 联系方式:13689042438 联系人:榜建 致电我们，有意向不到的惊喜!
我国传统酱香型白酒发源于贵州省赤水河流域，酿造历史悠久，文化积淀厚重.茅台传统大曲酱香型白酒早前主要仅盛行于茅台一地.20世纪30年代初，传播至赤水河上游的金沙县；20世纪40年代前后，贵州境地的一些地区和茅台近邻的川南古蔺县属之二朗滩，曾一度出现了“仿茅”热!自20世纪七八十年代开始，随着各地行业间广泛的技术交流与相互学习，茅台酒的传统大曲酱香技艺逐渐传播至国内12个省（自治区、直辖市）！产品品质优势！ 云南利用茶叶的历史早于唐代，在三国的《七诲》里提到了“南中茶子”，南中相当于四川省大渡河以南和云南、贵州两省。而要说到云南茶叶的重要发展，或者说普洱茶的成型，我认为是盛唐汉文化与南诏少数民族文化交融的结果，至于说更早的关于古滇国用茶的历史还有待考证。现在学术界，一般认为中国最早用茶是在巴蜀，特别是巴，三国《广雅》就载有荆巴间采茶作饼的史料。古滇国、南诏与巴蜀的交往与争战，对云南茶叶的发展也有着重要作用。陆羽《茶经》里没有直接记载云南茶区，应该是与当时南诏国是地方自治政权有关，而且南诏初期，云南之地是少数民族部落割据的，后来南谓与唐朝的关系，也是时而和平共处，时而争战不断。
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