然而，由于青头菌的生长环境特殊，且其野生资源有限，市场上供应量相对较少!为了保护和合理利用这一珍贵资源，当地政府加强了对青头菌的保护管理，并制定了相关规定，限制采摘数量和时间!同时，鼓励农民开展科学种植，以满足市场需求，并促进青头菌产业的可持续发展!青头菌作为一种高营养、美味可口的食材，正逐渐在国内外市场崭露头角！它的风味和健康价值，让人们对云南的自然美景和丰富的物产更加向往。相信随着青头菌的和市场需求的增加，它将成为云南地区乃至国内外美食文化中的一颗璀璨明星。
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刚出土时象球形，后逐渐展开呈扁圆形，菌帽质地十分坚固，为青绿色，表面有一片青褐色鳞片！红烧青头菌主料：青头菌600克辅料：猪里脊肉100克,淀粉(蚕豆)10克,鸡扒5克,柿子椒50克.调料：香油10克,酱油50克,盐5克,味精3克,大蒜10克,胡椒粉2克,猪油（炼制）40克！红烧青头菌的做法：青头菌洗净，切成滚刀块；柿子椒洗净，去柄和籽，切成块;蒜、猪脊肉切成薄片；将脊肉扒拌匀上浆；炒锅置中火，注入猪油，至四成热时，依次下脊肉、青头菌滑透，倒入漏勺沥油；炒锅回中火，注入猪油，下辣椒、蒜片炒香，下菌、脊肉、盐、味精、胡椒粉、甜咸酱油，烧2分钟，用湿淀粉勾芡，淋上香油即成!
公司是一家以其他食用菌为主的企业，主打野生菌，更多产品详详情请拨打电话：13529694649长猛 或到访云南省玉溪市江川区雄关乡中营村。玉溪市江川区郭氏野生菌培植园期待与您一起合作共赢，在追求低价格高效率，快速度的同时，更注重质量的保证，努力为客户做好每一件产品，做到在成长中求发展，始终保持一种尽善尽美的工作态度，满怀希望和热情的朝着目标努力。
青头菌是群众喜爱的一种食用菌！青头菌主产于云南滇西"三江并流"区原始森林地带，生长环境纯净，主要生长在树林中的草丛里，每年六至九月出菇。菌内含有丰富的蛋白质、氨基酸、植物纤维等成份，入口细嫩，香味悠长，有浓郁的大自然清香气息！刚出土时有点像球形，以后逐渐展开呈扁圆形，菌帽质地坚固，呈青绿色，表面有一片青褐色的鳞片!随着青头菌不断提升，各地餐饮业也开始将其纳入菜单，并推出一系列创意美食。一些餐厅将青头菌与其他珍贵食材搭配，创造出味觉体验，吸引了众多美食爱好者前来品尝.
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在云南省玉溪市的深山之中，一种名为青头菌的野生菌类近期引起了广泛关注。这种菌类以其外观和丰富的营养价值成为美食界的热门话题!青头菌是一种坚果型菌类，生长在阔叶树的根际区域，色泽鲜艳，表面覆盖着一层青蓝色的绒毛。它的口感鲜嫩，肉质饱满，带有淡淡的坚果香气，被誉为「森林之宝」!头菌为真菌植物门真菌绿菇的子实体!菌盖宽3—12厘米，初球形，很快变扁半球形并渐伸展，中部常稍下凹，不粘，浅绿色至灰色。菌肉白色，味道柔和，无特殊气味，炒吃味鲜美!
青辣椒洗净，切为指甲片.蒜瓣切片.里脊肉片放入碗内，搕入鸡蛋清，放入蚕豆水粉拌匀上浆。炒锅置旺火，锅烧热后注入熟猪油，待汕烧至三成热将里脊肉放入锅，用筷子拨动滑熟，捞起沥油！让油继续烧至五成热，放人青头菌滑至七成熟，起锅倒入漏勺内沥去余油!炒锅内留余油，先将蒜片放入微炸，再放人青辣椒炒熟，然后放入青头茵、里脊肉片、隋盐、酱油偏炒人味，用蚕豆水粉勾芡，放入味精，浇入熟猪油推匀即成。青头菌炖鸡将青头菌用温水浸发，去杂去蒂洗净，用刀切片.
青头菌炒肉很好吃，在炒制时要把一百克瘦肉提前切成片加入适量的调味料腌制，再把青头菌去掉根部的泥沙，然后洗净切成小块，取一个青椒切成块状。炒锅放油，先把肉片放入炒制，炒到变色以后加入少量生抽，然后放入青头菌炒制，五分钟左右就能炒熟加入食用盐放入青椒块就能出锅食用!青头菌是云南名贵的食用菌类，青头菌不仅味道鲜美，而且青头菌的营养价值很高，那么，如何做青头菌好吃呢？下面，给大家介绍几种青头菌的做法！肉酿青头菌蘑菇用清水洗净，能用软毛的牙刷轻轻将表面的泥沙、粘稠物洗净，无须反复浸泡。
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玉溪市江川区郭氏野生菌培植园是一家专注其他食用菌的企业，在野生菌领域深耕十几年，对于野生菌，有着敏锐的市场嗅觉，丰富的优化经验，扎实的技术团队。秉承互利互惠，合作双赢的理念，坚持客户至上，信誉的原则。致力于从多渠道，多方位，多平台为客户提供的野生菌服务，并受到了客户的一致好评。
青头菌，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多！均以成对形式出现，深林中只要发现一朵，在不超出一米范围内必定能发现另一朵，子实体中等至稍大！菌盖初球形，本身具有与青草一般的保护色，不容易发现!很快变扁半球形并渐伸展，中部常稍下凹，不粘，浅绿色至灰绿色，表皮往往斑状龟裂，老时边缘有条纹。菌肉白色！菌褶白色，较密，等长，近直生或离生，具横脉.在雨季来临时，沟洼地带容易发现其踪影。
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