“洱宝”为梅子系列品牌，其中一款“青梅爽”罐装饮料成功在达川落地!“我们引进了德国码垛机和台湾罐装、封口设备，每分钟可罐装600罐，24罐装一件，一天可生产上万件，年产量300万件，产值8亿元!”丹梅生物科技生产厂长杨祖勇说！目前，达川、云南两地的生产基地正紧密合作.“我们准备在这边上马梅子酒生产线，同时为云南那边提供生产果脯、果糕的原材料，这样算起来一年至少需要4万吨鲜果.”杨祖勇说，按照目前达川的种植面积，仅能满足他们一家企业的原料需求，发展空间还很大！
合作社简介达州市达川区小港药材专业合作社，是一家以乌梅种苗种植销售为主的农业种植经济合作组织。合作社成立于2011年09月09日，注册地位于达州市达川区草街子二组23号，法定代表人为王道斌.合作社注册资本金111万元.其中：农民成员投资80！8万元，占注册资本金的78%，非农成员投资30.2万元，占注册资本金的22%，合作社现有会员75名，其中：农民成员70名，占成员总数的93%；非农成员5名，占成员总数的67%！
2011年9月，怀揣着对中药材事业的无限热爱与憧憬，王道斌注册成立了达县小港药材专业合作社，专注于乌梅这一传统中药材的种植、加工与销售!在他的精心策划与不懈努力下，合作社迅速成长，于2016年荣获省级示。范合作社的殊荣，这不仅是对合作社工作的高度评价，也是对他个人领导力和行业影响力的认可.2017年，王道斌凭借其丰富的经验和贡献，被选为达州市老科协理事，进一步扩大了他在中医药行业的影响力！时至今日，他领导的乌梅种植规模已近2万亩，成为达川地区乌梅产业的主要推动者，为推动当地经济发展、传承中医药文化做出了不可磨灭的贡献!
近年来，达川区内开办了一些乌梅加工企业，早些年梅子成熟后还得靠外省市场消化，而现在本地企业都抢着收购!达川区卫生健康局中医药管理股负责人胡兰介绍，过去，当地农民用柴火土灶烘干，现在加工企业用蒸汽、电力等烘干，每天可烘干20吨，烘干后即可入药。在深加工领域，除了传统的果脯外，梅子酒、梅子饮料、梅子酱已经大量投产！在达川区工业园，有3家这样的企业，创立的品牌有“冯山林”“巴山妹子”等.其中，四川丹梅生物科技有限公司收购了云南“洱宝”，为梅子加工业增添了强劲动能!
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属于果酒的一种，融合了乌梅的风味与酒精的香醇!乌梅酱：将乌梅的果肉、果汁与糖等其他配料一起熬制浓缩而成的果酱!王道斌，一位深耕中医药领域逾四十载的杰出人物，其职业生涯始于1981年，那一年，他以优异的成绩毕业于四川省中药学校，随即被分配至达县中药材公司，开启了与中药材不解之缘的篇章。初入职场，他先在生产股磨砺技艺，次年便转至业务股，迅速展现其组织与协调能力。1984年，凭借其出色的业务能力和对中药材市场的敏锐洞察，王道斌被擢升为负责业务的副经理，肩负起企业发展的重任！
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成都中医药大学教授胡昌江及其博士团队，2022年在达州成立“胡昌江传承工作室”，几年来对乌梅深加工也颇注心血！已经研发出的成果有乌梅牙膏、乌梅沐浴露、乌梅洗发水，还有乌梅降糖颗粒!这些产品目前已有试用样品问世，虽还没正式上市，但前景可观！干乌梅：将新鲜乌梅采摘下来后，通过清洗除去表面的污垢、杂质等.然后进行晒制或烘干，去除乌梅中的水分，使乌梅的含水量降低到合适的范围，从而便于保存，口感更佳!乌梅酒：选用果肉饱满、成熟度高的乌梅，经过发酵或浸泡工艺制成的酒!
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