《本草纲目》上说：泥鳅甘，平，无毒，能温中益气
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泥鳅群体数量大，是一种小型淡水养殖经济鱼类田塘式是在稻田内部或外部低洼处开挖鱼塘，本地泥鳅苗，与稻田沟沟相通优良的台湾泥鳅具有生长速度快、产量高、不钻泥、雌雄个体大小基本无差异、免疫力强、饲料转化率高等特点人造池塘可建成土池或水泥池，适合大规模养殖
泥鳅有哪些养殖方法？
1、池塘养殖：池塘养殖分自然泥塘和人造池塘，本地泥鳅苗，天然泥塘简单、投资少、食物充足，一次投入多年收益，经济实用因其较高的营养价值和经济价值，本地泥鳅苗，被称为“水中人参”
非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对某些急性肝炎的治疗也十分有益
5、鱼鳅混养：泥鳅是底栖杂食性鱼类，对环境的适应性强，永州市零陵区益众种养专业合作社,益众种养专业合作社,在鱼池塘中混养泥鳅不用投饵，可以和草鱼、链鱼、鳙鱼、鲫鱼等一起混养，但不宜与青鱼、鲤鱼、黑鱼一起混养
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