5、预防动脉粥样硬化
泥鳅当中含有的脂肪较少，胆固醇含量也相对较少，但是其中却有一种接近甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，而这种物质正是抵抗人体血管硬化的重要帮手，永州市零陵区益众种养专业合作社,益众种养专业合作社,因此在预防动脉动脉粥样硬化方面有很好的效果
3、食性台湾泥鳅属杂食性鱼类，常摄食水蚤、蚯蚓、水草以及底泥中的微小生物
4、治疗急慢性肝炎
吃泥鳅可以促进黄疸小腿，同时还可以促进转氨酶下降，哪有成品泥鳅卖，因此对于急性肝炎有着明显的改善效果，对于存在肝功能异常或者其他疾病的人群也有明显改善效果
6、对心血管有利
台湾泥鳅苗种_佛山特种养殖动物-永州市零陵区益众种养专业合作社
别看泥鳅是一种水产动物，其中含有的脂肪成分含量非常低，哪有成品泥鳅卖，此外，胆固醇的含量更少，因此属一种含蛋白质含量高脂肪含量低的食物，可以帮助抵抗人体衰老，因此对于中老年人是非常适合的在人工养殖条件下，哪有成品泥鳅卖，可以堆放鸡粪和牛、猪粪等方法（需要进行生物发酵），繁殖生物饵料，投喂商品饲料可以加快其生长速度，提高养殖效益
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