磨面机出面少或出粉率低是怎么回事?
有客户总问我磨粉机少,可能跟小麦质量或者设备有关。每个制造商生产的磨粉机都有不同的磨粉率。敏泰粮油机械和小麦制粉设备制造商总结了制粉机制粉率低的原因。
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磨粉机正常工作时,麸皮大小均匀,无胚乳颗粒,附着面少,颜色为暗黄色。当麸皮片过大时,研磨距离会变宽,出粉率会降低;麸皮片太小,研磨距离窄,出粉率增加。当麸皮片大小不均匀时,面粉加工机械的磨辊两侧的间隙肯定是不一样的。当麸皮片附着面多且呈白色时,大多是由于中心研磨距离过宽和出粉率降低造成的;当麸皮中含有胚乳颗粒时,可能是磨辊两侧间隙不一致,或者磨辊离合器没有闭合。
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