玉米深加工是优化产业结构、延伸产业链、提高产品附加值的具体体现，是解决玉米业三农问题的重要途径。例如提炼生物酒精。以玉米作酒，解决能源问题例如：玉米胚芽粕，酒精胚芽粕饲料，玉米皮喷浆，玉米皮，玉米蛋白粉，麸皮等。玉米粉不但是人们的口粮和“饲料王”，而且还是重要的工业原料，可加工的工业产品达三千余种。前言：近年来我国玉米工业加工发展迅速，消费量大幅增长，对我国乃至世界玉米供需平衡和流通格局产生了重大影响。从整体上认识和深入研究玉米产业加工发展的重要作用和影响，制定科学的发展对策，对积极主动地做好粮食宏观调控、保持玉米供需平衡、促进我国经济健康发展具有极其重要的意义。
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