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莜麦加工设备

莜麦加工设备

食品加工机械在我国的发展历程。食品加工机械制造业在我国的变化和发展,是国家由计划经济向社会市场经济转型的历史过程。在计划经济体制下,我国的粮食加工机械制造业都是按照国家计划进行配套指导的。那时国内的主要粮机工厂各有侧重,几家粮机部属工厂分工明确。例如:无锡粮机厂定点生产面粉加工机械的磨粉机;长治粮机厂主攻高方筛;安陆粮机厂生产碾米设备和油脂加工设备;永登粮机厂负责生产除尘设备;甚至精化后的关风器、风机、输送设备等相关通用设备都有各自的定点生产厂家。计划体制给我国的粮食加工机械制造业打上了深刻的历史烙印,使我国大部分的粮食加工企业产品单一,成套能力差,规模小,技术力量分散,开发能力弱,效益低。我国粮食加工机械制造业的发展几十年来经历了三个主要阶段:(1)在1970年代,原粮食部组织了一次全国性的碾米设备选型工作。经过这一努力,使我国的碾米机械水平有了很大提高,已跻身世界先进行列,在东南亚地区占有较高的地位。目前,我国砻谷机技术仍处于世界同类产品的率先水平。自上世纪80年代中期以来,我国先后引进面粉、碾米、饲料等国外先进加工设备和技术数百套,经过近十年来的消化吸收攻关工作,使我国的粮食加工机械生产水平得到提高,与国际先进水平的差距缩小。但由于受当时体制和条件的限制,粮食加工机械主要由原生产厂承担消化吸收任务,力量分散,缺少对国产设备进行套装和大规模生产的考虑,使我国粮食加工机械制造业失去了一次产业一体化、规模化发展的良机。喜人的是,饲料加工机械制造、碾米加工机械制造等领域也涌现出了一批具有自主知识产权的企业,其中包括江苏牧羊集团、江苏正昌集团、湖南郴州粮机厂、浙江诸暨粮机厂等。这几家集生产、经营、服务于一体的企业向全国同行展示了其在技术、设备质量、售后服务上的优势和特色。随着国家改革开放的不断深入,粮食加工机械制造业与其他机械工业一样,也在逐步走向市场。尤其是1998年政府机构改革后,粮食加工经营放开了,计划经济时期的许多国有粮食加工制造企业,由于无法适应新的市场经济体制而陷入困境。在国有企业改组浪潮中,多数通过管理层承包或整体出售,形成了集体、个体、股份制等多种所有制的企业。依托老厂数十年来积累的人才、技术和品牌优势,加上民营企业的灵活机制,部分民营企胆大包天,注重与科研院所合作,投入巨资,引进先进机械加工设备,逐步向成套化、规模化经营方向发展,同时注重打造产品,提高了自身的竞争力。

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