早餐连锁走向成功的7大秘诀是什么?一个早餐品牌之所以能成功打开市场，能从一片红海之中杀出一条血路来，一定是他们做对了什么!一定是他们遵守且适应了市场的游戏规则.根据我一路走来的经验，以及我跟多位餐饮大咖们的多次交流后发现，早餐连锁走向成功隐藏着以下7大秘诀!1、独特的产品技术在强手如林的早餐市场竞争中，要想获得属于自己的一席之地，要想从家开出第二家、第三家乃至更多，就得靠真本事杀出一条血路来！而能让自己立于不败之地的真本事，就是拥有自己的独特产品与技术，像“可口可乐”一样，凭一张无人知晓的可乐配方独步天下.
因此，早餐从业人员要求素质相对较高者方能适应，否则很容易情绪化工作!这就要求各个门店的基层管理人员，如店长等要有十分强大的抗压能力，既要做好业绩，又要照顾好一帮同事！因此，没有杰出的运营团队是很难把门店做旺的！作为早餐品牌的总部，必须下大力气培养出一支出色的店长，或者善于培训创业者成长为店长，让他们具备开门即赚、管理门店的能力!因此，连锁总部就是一台大型的人才复印机，经过它那里出生的人才都是标准化的，都是具体开店管店的能力的综合型人才.
4、完善的培训系统经营一家早餐店，一对夫妻外加两三个钟点工即可，在平时经营中也没有什么培训可言.技术上，可以手把手教。销售与服务上，每当出现失误时，大多是现场进行调整，即使是开会，多也就是每周总结一次.但经营连锁门店却不一样，无论是直营连锁，还是特许加盟，或者直营式加盟，门店多了，就必然要求餐饮平台总部有一套完善的培训系统，有自己的培训讲师，而且他们会自己研发各种适应门店培训的课程，每天或定期对各大门店进行系统的培训，这些培训，可以是现场的，可以是线上的！
如：石磨豆浆、石磨豆花、石磨豆腐、香酥油条、香滑肠粉、空心圆、灌汤包、鲜肉包、果蔬包、飘香蒸饺、美味云吞、广式烧麦、梅县腌面、热干面、汤粉面等。随便哪一个产品，一旦投入市场，均可引发当地早餐界的一场大地震，让众多的同行们焦虑万分，束手无策!2、成功的样版店铺早餐业要走向连锁化道路，重要的一步就是要首先培育好自己的样版店铺.打造样板店铺是个漫长的过程，绝不能马马虎虎，一蹴而就!应扎扎实实地、一丝不苟地做好家店，把家店的营业额与利润拉升到，并不断地总结与记录在运营过程中遇到的种种问题，以及我们针对这些问题所采用的个性化方案、成功方法等.
健康的企业文化，能引导企业积极向上，以德经营;歪曲的企业文化，往往会把企业带进一条不归路。我们香港五谷餐饮集团十分重视企业文化的建设，把“敬天爱人、德行天下”作为我们的经营理念，把“诚信、利他、合作、共赢”作为我们的经营宗旨，把“一切以客户的成功为根本”作为我们的价值观。我们把这些企业文化写在墙上，喊在口中，融进血液，要求全体员工必须善待加盟商，原因无他，是因为我们深知“水能载舟、亦能覆舟”的道理，是我们明白，唯有健康良好的企业文化才能支撑企业要做大做强，做到永续经营！
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毕竟，只有自己怀过孕，生过孩子，带过孩子，教过孩子，当过妈妈，才有可能讲出如何做一名的好妈妈，否则都是纸上谈兵!因此，早餐连锁也一样，要想走全国扩张的道理，要想连锁化经营，家成功的样板店铺是必不可少的!3、系统的经营方法一家店的成功，或许含有运气等许多偶然的因素存在.但连锁化的成功，则一定是需要有一套完善的、标准化的、系统化的方法来运营。因此，早餐店要想走连锁化的道路，就必须学会在经营中进行提炼，提炼的选址技巧、提炼唯美的VI系统、提炼标准化的操作步骤、提炼可行性的营销方案、提炼持续经营的一系列方法等.
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正如我们香港五谷餐饮集团所提炼、所研发的系列课程如：《开店宝典之天龙八步》、《开店宝典之开业火爆》、《开店宝典之微信营销》、《开店宝典之技术培训》、《开店宝典之小本创业定律》等，都是在实战中所提炼出来的。6、良好的企业文化小企业看销售，大企业看文化！什么意思呢?就是说企业还小的时候，关键是要把业绩做起来，让自己生存下来才是发展的王道;而企业做大之后，就要看企业的文化内涵了.文化是企业的旗帜，是企业发展的方向，也是企业发展的助力器.
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