2017年，陕西省苹果种植面积约1100万亩，产量约1153万吨，约占全国苹果总产量的四分之一、世界的七分之一，是全球苹果连片种植规模大区域。陕西省依托资源禀赋优势在扩大苹果种植面积、提高产量的同时，围绕产业化开发，积极构建生产体系、经营体系、产业体系、社会化服务体系，推进产业提质增效和转型升级，提升市场竞争力！苹果产业生产体系日趋完善！陕西在2003年成立省果树良种苗木繁育中心，并先后建立4个分中心和5个种苗基地，形成了“中心分中心基地”的苗木繁育体系!
陕西省陆续出台《果树种子苗木管理办法》《苹果苗木繁育技术规程》《苹果苗木标准》等。陕西省在推进现代果业强省建设过程中，坚持以市场需求为导向，以机制、技术和商业模式创新为动力，以苹果产业基地建设为基础，提升农业价值链、完善供应链、延长产业链，分享果品增值收益，探索苹果产业一二三产业融合发展，一业兴带动百业旺，有力地促进农民收入持续增长。深加工环节!陕西省拥有果业企业3229家，初步形成一批具有发展潜力的龙头企业群!
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据统计，全省各级在民政部门登记备案的果业行业协会组织超过100个；重点县区设立园艺(果树)站160多个，植保服务统防统治组织190多个；设立果品质量监管机构125个，县乡两级果业信息机构119个!国际交流与合作成效显著！作为古丝绸之路的起点和丝绸之路经济带的新起点，陕西省苹果产业坚持“走出去、请进来”战略，先后组织企业在莫斯科等地举办陕西苹果推介会、圆桌会等，帮助企业与国际市场有效对接，成功把陕西果品推向了欧盟、东盟、阿盟、北美等国际市场。
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通过多年的发展，我国苹果种植已形成四大主要产区，其中渤海湾和西北黄土高原两大产区不仅是我国的两大苹果优势产区，也是世界上zui大的苹果适宜产区。我国苹果生产区域的分布近年呈现“西移”“北进”，且逐步向优势区域集中的特点.从种植面积看，陕西、甘肃和新疆等产区果园的面积快速增长；山东在1996—2010年的持续下降后，2011年至今有所回升，河北、辽宁等地基本稳定！从产量看，近年西部区域产量增速明显快于东部区域，两者之间的产量差距几乎每年都在拉大.
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2017年，陕西出台了全国首部果业地方性法规《陕西省果业条例》，颁布了现代果业发展规划，下发了关于现代果业强省建设的意见!苹果产业经营体系不断健全！陕西积极培育新型市场主体，培育果业加工销售龙头企业，培育专业合作社，引导发展联合示范社！鼓励农民通过转包、互换等方式，发展果业大户和家庭农场！推广“龙头企业专业合作社职业果农”“公司基地果农”等模式，构建现代果业产业体系！苹果产业体系不断提升！陕西省建成了全国乃至全球大的浓缩苹果汁加工基地!
浓缩苹果汁生产企业13家；果汁加工厂39个，果汁加工能力约为2197吨/小时！建成了全国乃至世界大的浓缩苹果汁出口基地，每年消化鲜果200多万吨！果品流通环节。全省拥有各类大中型果品专业批发市场33个，其中国家ji2个，省级3个，承担着全省90%以上的果品流通；果品配送中心61个，果品销售公司900多个，果品经纪ren近4万名！全省果品冷藏能力422!04万吨，初步保障了季产年销!观光旅游环节.各苹果主产县探索以旅游苹果为载体，建设集苹果采摘、红色旅游、民俗文化、休闲度假为一体的旅游产业集群，推动产城融合、产游结合。
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