主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤！为什么叫公婆饼呢？原来，现年七十二岁的阿公林德铭，和六十八岁的阿婆萧水，当年结婚后即在此开设饼店，专门制作结婚用的大饼。邻居们随口给它起了个名──公婆饼，这个充满乡土味的称号遂不径而走，如今店龄已近50年!老夫妻每天早上五点起床，磨米、揉拌、包馅、制饼，全程手工，一天大概能作一百五十个，皮薄而Ｑ，内容实在，馅有芋头、豆沙、卤肉等口味！公婆饼一般游客皆以为，公婆饼有点像是小一号的汉式肉饼，炭烤焙成，香酥可口。
青藏高原共有2000多种植物，159种动物和80多种矿物入药，这是世界上任何其它民族医药都难以比拟的。西藏是藏药的发源地，从有关资料的统计来看，目前我国有藏药3000种左右，西藏常用的藏药有360多种……由于西藏特殊的自然环境，形成了丰富多彩的植物资源种类，像菊科、豆科、毛莨科、伞形科、龙胆科、蔷薇科、玄参科、十字花科和百合科，均是制作藏药的原材料。公婆饼是藏族名点之一，因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱.
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噶乌由金、银、铜等金属打制而成，外形精雕细刻，美观醒目，里面装有小佛像及其他的护shen物。噶乌具有双重功能，即装饰品和防灾.做为装饰品，噶乌展现着精湛的手工技艺与审美情调，以及一种华贵和富有！二种功能的兼有，反映出善良愿望与美丽的造型间的结合与本质上的一致。噶乌对于藏族百姓而言，将小佛像或高僧大德加持过的物件装在噶乌盒里，是一种宗教行为！出于尊敬的心理，藏族百姓认为直接佩戴佛像是对佛的不尊敬，佛像直接和人的皮肤接触，属于污渎佛像的行为，所以会用噶乌盒把佛像装起来再佩戴以减小罪过。
西藏自治区，古称“蕃”，简称“藏”，位于中国青藏高原西南部，它地域辽阔，地貌壮观、资源丰富。自古以来，这片土地上的人们创造了丰富灿烂的民族文化!西藏特产有：藏族转经筒、藏香、藏族服饰、西藏地毯、天珠、冬虫夏草、藏红花、雪莲花等等.西藏藏药：藏药是我国较为完整、较有影响的民族药之一。它是在广泛吸收、融合了中医药学，印度医药学和大食医药学等理论的基础上，通过长期实践所形成的独特的医药体系，至今已有上千年的历史。
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此外，店里皮润料实的草仔?也十分出名，以菜脯、绞肉、香菇、虾仁等配料作馅制成，口味相当道地。历史典故相传，清朝乾隆年间，鹤峰县有一农户唐姓人家系有一子，名十八，三口之家以农耕为生!勤劳的老两口有一绝活的面食手艺，闲暇之时，遂做面饼到集市上换取少量的钱财与衣物。几年后，老人年事已高，儿子十八娶了媳妇，儿媳孝顺之至.把公爹公婆交给他的面饼手艺传承了过来！并且每天一大早上亲手做出各种口味的面饼端上桌子以做早餐，公爹公婆称赞不已，每天如此，一家四口其乐无穷。
邻村的百姓都对此户人家敬慕不已!后来乾隆皇帝微服私访游玩到此听说有这么一户人家。遂慕名而至，品尝了这位聪明又孝顺的儿媳亲手用麦面、粟米、佐料若干做的饼子，当时称赞叫绝，还命御厨来此学制这种手艺.此后在每年年底的君臣会议时和大臣一起享用这种饼，后人为仰慕留念这户人家称此饼为唐十八公婆饼。也叫“敬孝饼”就这样首创了流传至今的唐十八公婆饼充分展示了先人的厨艺和智慧，并充分体现了中华悠久历史的美食文化与中华儿女对父母的敬孝美德！
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