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花生微波熟化设备

花生微波熟化设备
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花生微波熟化设备

微波烘烤技术是采用微波发生器发射出来的高频电磁波,花生在微波电磁场的直接作用下,使其极性分子每秒产生24亿5仟万次的相互碰撞摩擦来产生热量,其加热方式是对花生内外同时加热,花生粘所含的水分会随着微波电磁场的作用,在瞬间由内部向表面迁移排至大气当中,使得花生粘整体较为疏松,因而吃起来的时候口感较为松脆。不止是口感,从气味、外型来说微波设备都是非常合适的,因为微波对于物料产生的影响很小,不会影响物料本身的口感、气味、营养以及成色。

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