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排烟设备

排烟设备

安装厨房排烟设备之前必须了解这些《饮食业油烟排放标准》正式试行后,全国各地区都在加强对商用厨房的油烟治理,确保符合标准!到底排烟设备要怎么安装才可以呢?1.首先,需要有一个专业的技术工程师在现场勘查,确认整个安装方案;2.确认厨房的排烟量、烟罩数量;3.确认需使用风机的功率;4.是否有条件安装油烟净化器,如果位置较小,那就必须采取其他办法;5.选用一体机好?还是油烟净化器好,这都必须现场勘查。如果要设计整套排烟设备管道的,需要注意的是从风机出来到油烟净化器,直管不能少于1.5米,而且变径管道的宽度要≧60°,假设管道转弯多,那风阻大了,这时候风机就需要匹配更大风量。有条件安装油烟净化器的,一般都按照在室外,这样会节省空间,但是需要注意的是:不管是室内安装还是室外安装都要有预留设备检修、清洗以及后期维护的空间。在这里大概说明一下,安装排烟设备需要用到的工具:手磨机、电焊机、自攻螺丝刀、自攻螺丝、玻璃胶、角铁支架、爆炸(膨胀)螺丝、减震器、丝杆等。安装排烟设备是一个比较复杂的工程,好还是交给一个专业的团队来完成的比较好。烧烤店排烟设备的的重要性!排烟系统是无烟烧烤的心脏,如果排烟不畅(多数)会造成室内余烟大,客人用餐之后,身上会有串(烤肉)味,更有甚之根本烟排不出去。还有一种就是风量太大,炉子的木炭几分钟就燃烧完,造成成本加大,主要的是排烟管道的大小,它的走向等因素会造成几个月或一年后,烟道堵塞、烟道油烟着火等严重危险后果。所以在开店前必须设计好烟道的流量、流速、走向等问题。

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