令发白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉，制作成陕西名吃肉夹馍，它是制作肉夹馍的主要原料。由于其外酥里软的口感和特有的香味，它也是陕西人喜爱的小吃，直接食用或者夹入其他菜肴亦可。令发白吉馍也是隔断时间就要在家做一次来解馋的食物。自己做的虽然达不到“铁圈虎背菊花心”的较高境界。但是外酥里软不发黏，闻着香，看着不错，夹肉.夹菜.煎鸡蛋和煎火腿肠等等，是多么开心的事！原料：面粉、纯净水、盐、酵母、白糖。做法步骤：1步、面粉里加水.盐.酵母和白糖，用筷子搅拌成絮状。2步、醒发30分钟，把面揉成光滑的面团，做到三光，面团比馒头面要硬一点，馍要好吃，面一定揉好揉透。3步、切成大小均匀的剂子。4步、揉好的面团搓成纺锤状，两头细，中间粗。5步、用擀面杖擀成片，擀开，从一端顺势卷起，卷到最后要把面片的另一端收在下面。6步、这是卷好的面团。7步、用擀面杖把饼胚一个个地擀开，从中间往外擀，边擀边转动。8步、擀成这样厚的圆，不能太薄，整形，用手捏着面饼转一圈，厚得地方捏薄点，双手把饼拢一下，尽量圆一点，好看。9步、平底锅放火上预热，然后把饼胚放入锅中。10步、不加油，中小火烙制。11步、每面约2—3分钟，翻一下，直至饼上色。12步、两面都烙出花纹，成熟。13步、放烤箱中层，上下火200度，烤5分钟，出炉。14步、闻着香，看着不错，吃到嘴里外酥里软不发黏，才是好馍。15步、夹肉.夹菜.煎鸡蛋和煎火腿肠等等，美味又过瘾。小贴士：面不能软，成品两面要平整。

白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉，制作成陕西名吃肉夹馍，它是制作肉夹馍的主要原料。由于其外酥里软的口感和特有的香味，它也是陕西人喜爱的小吃，直接食用或者夹入其他菜肴亦可。白吉馍也是隔断时间就要在家做一次来解馋的食物。自己做的虽然达不到“铁圈虎背菊花心”的较高境界。但是外酥里软不发黏，闻着香，看着不错，夹肉.夹菜.煎鸡蛋和煎火腿肠等等，是多么开心的事！原料：面粉、纯净水、盐、酵母、白糖。做法步骤：1步、面粉里加水.盐.酵母和白糖，用筷子搅拌成絮状。2步、醒发30分钟，把面揉成光滑的面团，做到三光，面团比馒头面要硬一点，馍要好吃，面一定揉好揉透。3步、切成大小均匀的剂子。4步、揉好的面团搓成纺锤状，两头细，中间粗。5步、用擀面杖擀成片，擀开，从一端顺势卷起，卷到最后要把面片的另一端收在下面。6步、这是卷好的面团。7步、用擀面杖把饼胚一个个地擀开，从中间往外擀，边擀边转动。8步、擀成这样厚的圆，不能太薄，整形，用手捏着面饼转一圈，厚得地方捏薄点，双手把饼拢一下，尽量圆一点，好看。9步、平底锅放火上预热，然后把饼胚放入锅中。10步、不加油，中小火烙制。11步、每面约2—3分钟，翻一下，直至饼上色。12步、两面都烙出花纹，成熟。13步、放烤箱中层，上下火200度，烤5分钟，出炉。14步、闻着香，看着不错，吃到嘴里外酥里软不发黏，才是好馍。15步、夹肉.夹菜.煎鸡蛋和煎火腿肠等等，美味又过瘾。小贴士：面不能软，成品两面要平整。

白吉馍是一种口感软嫩、外表松脆，很受人们喜爱的小吃，同时也是中国北方地区的传统特色美食之一。白吉馍的制作方法比较特别，需要用到长时间发酵和多次揉面等工序，因此对于初学者来说，可能会有一定难度。而参加一次风味小吃培训就能够帮助学员掌握白吉馍的制作技巧，并了解更多关于这种美食的文化背景。在白吉馍的制作中，关键步骤就是面粉的准备。作为白吉馍的主要原料，选购面粉非常重要，因为面粉的品质直接影响到产品的口感和质量。在风味小吃培训中，首先会教授学员如何挑选合适的面粉，并讲解不同面粉的特点和应用范围。除了面粉的选择，制作白吉馍还需要注意发酵和揉面的技巧。发酵是指将面团放置在温暖潮湿的环境下，让其自然发酵，从而使面团松软发酵。揉面则是将发酵后的面团反复揉捏，使其变得更加柔软。在风味小吃培训中，老师会指导学员掌握这些技巧，让他们可以熟练地操作每一个步骤，制作出口感优良的白吉馍。除了制作技巧，风味小吃培训还会介绍一些关于白吉馍的文化背景。白吉馍作为中国北方地区的传统特色美食，有着悠久的历史和丰富多彩的文化内涵。通过风味小吃培训，学员们可以更深入地了解白吉馍的来历、发展历程和相关的风俗文化，从而更好地理解这种美食所承载的文化价值和意义。总之，参加一次风味小吃培训，可以帮助学员掌握白吉馍的制作技巧，了解更多关于这种美食的文化背景，并提升自己的学习和实践能力。通过不断地学习和尝试，相信每个人都能够制作出口感鲜美、质量好的白吉馍，带给自己和他人更多美味和欢乐。