水果蔬菜

凉山彝族自治州，是我国彝族聚居区，位于四川省西南部川滇交界处，这里冬无严寒，夏无酷暑，四季如春。平均气温l7℃可同春城昆明（平均气温14℃）媲美，享有“万紫千红花不谢，冬暖夏凉四时春”之誉。因地理环境复杂多变，气候的垂直、水平差异很明显造就了气候类型多样，光热资源富集，亚热带、温带和寒带“三带”并存，孕育了种类繁多、高产的“大凉山”特色农产品。特别是冬春光热条件优越，特色水果具有上市早、产量高、品质优的显著区域特点。这里一年四季都有不同的水果、品种众多，南北水果，应有尽有。苹、梨、桃、李、杏，柿、枣、桔、橙、柚，石榴、葡萄、枇杷、芒果，草莓、无花果，樱桃……每个县市都有具有特色的水果作为经济支撑，下面我们来盘点一下盐源---苹果“盐源苹果”是四川省盐源县特产。苹果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鲜、味美。盐源是世界公认的7项生态指标都符合苹果的优生区域。“盐源苹果”不但在国内享有盛誉，而且远销港澳、东南亚等地区，很受欢迎。雷波---脐橙雷波产的脐橙，以其“果特大、整齐，果形美观，皮薄，无核，肉质脆嫩化渣，汁液特多，糖分高，风味很浓。”而远近闻名，成为当地特产会理---石榴会理石榴在其得天独厚的自然环境造就了石榴果大皮薄、色泽艳丽、粒大籽软、味甜汁多的内在品质。西昌---葡萄西昌巨峰葡萄成熟时成紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，是夏季可口的水果之一冕宁---樱桃冕宁樱桃远近闻名，皮薄，肉厚，核小，果味浓郁，口味特别香甜，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素兴盛--草莓生长在大凉山深处的农家草莓，果实水分充足，肉质丰满，口感Q弹，果香浓郁，是四川盆地口感偏酸、肉质疏松的草莓无法比拟的。

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