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调料包干锅香锅川味麻辣香辣味厂家

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品牌: 四川美味跳动
产地: 四川绵阳
厂家: 四川美味跳动食品科技有限公司
生产日期: 2020
单价: 面议
起订: 1 包
供货总量: 99999 包
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 四川
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-08-31 11:29
浏览次数: 18
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
  

麻辣香锅虽然属于麻辣口味,但却受到全国各地食客的喜爱。是近年来新流行起来的美食,大有和传统美食——干锅在美食市场一争高下的意味。麻辣香锅的味道十分美味,而且口味多种多样,多种食材可任意搭配,其吃法甚至比干锅有更加多的花样。可以满足大多数人的口味喜好,而且其烹饪时间短,平均4~7分钟即可出锅食用,是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。麻辣香锅的烹饪难度相对其他大菜来说要小一些,不论是商家开店还是食客自己在家制作,都更容易一些。有了四川美味跳动食品科技有限公司所生产的麻辣香锅底料,大家做起麻辣香锅来及更加的得心应手了。
 

麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料炒起来吃,而 每当有尊贵的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠等珍贵的食材,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,就成了“一锅香”。

腐竹、鱼豆腐、豆干、洋葱、火腿、藕、芹菜、土豆等菜品都是麻辣香锅里的常见菜。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,丰富而多样。麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,尤以川西的“二荆条”为上品,因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川的几十味原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正,在制作上采用单锅单炒,一次使用,迎合现代人对健康的追求。

麻辣香锅的制作主要就是两大步骤,一是炒制香锅底料,二是把所有需要的食材都事先煮熟。完成这两步之后,只需把所有煮好的食材用底料一炒,出锅时再撒上芝麻和香菜即可。因此,有了现成的麻辣香锅的底料的话,这道美食制作起来就变得更加容易了。四川美味跳动食品科技有限公司所生产的麻辣 香锅底料,特添加多种天然中药材及香辛料,用我们的麻辣香锅底料做出来的菜品麻辣鲜香,回味悠长,值得一试

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