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“民以食为天”，吃是人类每天*基本的需求，如何吃得有营养，吃得开心，吃得健康，就是现代人所追求的饮食之道。餐饮业蓬勃兴起，大小饭店、饮食网点星罗棋布，餐饮结构也向高档化、精美化发展，饮食业的发展进一步加快，厨师的社会作用也越来越大。在国内外，许多*酒店都以其*厨师和美食为傲，厨师倍受人们的尊重和肯定。在*制度建立以后，X08华南烹饪厨师培训,烹调师培训,*厨师学校,厨师烹饪学校厨师职业也和其它众多职业一样，得到了人们的尊重和重视，广大厨师的社会地位发生了翻天覆地的变化。今天的厨师中，有的当选为*，有的成了宾馆、饭店的总经理或部门负责人，有的成为劳动模范，有的还走上了高等学府的讲坛。

厨师以其*的职业优势，成为全国解决就业问题的一个重要突破口。当前我国餐饮业发展迅猛，成为国民经济发展*快的行业。全国 350 万家餐饮家网点，提供了 1800 万个就业岗位，餐饮业每年至少新增岗位 160 万个。随着中国加入WTO，北京申奥成功，国际国内间的交流与合作不断扩大，中国务工人员的大流动带来了餐饮旅游业的蓬勃发展。餐饮行业的发展，也给厨师职业带来了前所未有的就业良机。

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