云南花椒,云南花椒功效,云南花椒,云南花椒批发,云南青花椒,云南花椒公司,云南花椒产地,云南花椒价格15287098820卢总现今网上有很多地方说绿花椒比红花椒质量好,还说得头头是道,那么我就来给亲们普及一下花椒的基本常识。事实上,花椒与辣椒差不多,辣椒有青辣椒与红辣椒之分,花椒也如此,他们并不是两个品种的花椒,而是花椒在不同时期所呈现不同的颜色而已,说白了,绿花椒就是还没有成熟的花椒,而青花椒与红花椒用途也是不一样的,在农村,青花椒是买来炒菜的,图的是新鲜。当然新鲜的绿花椒味道是很浓厚的。不过晒干后后劲就不足了,而红花椒是完全成熟的,是用来做佐料的,若你要买干花椒,必定是红花椒更好,红花椒完全成熟,晒甘后味道更浓郁,而绿花椒没有完全成熟,在晒干过程麻味被挥发了许多,所以麻味不如红花椒.
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