这一类酱酒细腻感觉不够，也不够丰满，后味还有些焦苦，窜香酒窜香酒，业内也称之为"串酒"也叫"串香酒"，是用坤沙酒蒸煮取酒后丢弃的酒糟，加入食用酒精蒸馏后的产品。这种酒的质量很差，成本非常低廉，市场上一般卖一二十元一瓶.不过从严格意义上讲这种酒是不能算做是酱香酒的.那种酱香酒好，为什么？从上面酱香酒的四大分类中不难看出来，坤沙酒是酱香酒分类中较好的酒！它严格按照传统的贵州茅台酒工艺"12987"进行生产，生产周期长达一年，经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等30道工序，需要3-5年的窖藏。
我国传统酱香型白酒发源于贵州省赤水河流域，酿造历史悠久，文化积淀厚重!茅台传统大曲酱香型白酒早前主要仅盛行于茅台一地.20世纪30年代初，传播至赤水河上游的金沙县；20世纪40年代前后，贵州境地的一些地区和茅台近邻的川南古蔺县属之二朗滩，曾一度出现了“仿茅”热！自20世纪七八十年代开始，随着各地行业间广泛的技术交流与相互学习，茅台酒的传统大曲酱香技艺逐渐传播至国内12个省（自治区、直辖市）！产品品质优势!
碎沙酒碎沙酒顾名思义就是把高粱打碎。它是将原料破碎，打磨成粉状，所以生产工艺相对快捷，生产周期也比较短，但是出酒率高。不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完了.碎沙酒的酿造成本是比较低的，酿出来的酒入口好，香味也大，整体还是比较协调的，但是要是和坤沙酒比较还是较单薄，层次单一，空杯留香时间也不长。翻沙酒翻沙这种酒就是用坤沙丢弃的酒糟，再加一些高粱和新曲酿出！这种酒生产周期短，出酒率高，成本较低！
四川精水粮商贸有限公司，位于四川省成都市龙泉驿区西河街道西江大道68号慧生时代广场5栋1层13号。公司主营食品、饮料行业，如何了解{推广产品}产品信息详情请拔打热线：13689042438榜建。
关于黔府佳品，作为一家主营产品为黔府佳品的厂家，四川精水粮商贸有限公司在食品、饮料这个行业中都享负盛名，在业界中也有一定的地位。
定制黔府佳品
纵观我国酱香型白酒发展，20世纪80年代以前，全国酱香型白酒产品只有以茅台酒为代表的传统大曲酱香一个品类.后来，麸曲法酱香工艺的成功研制，一度传播至全国10多个省份、30多家企业。因为，该工艺具有发酵期和贮存期短、出酒率高、资金周转快等特点，目前，国内还出现了不少生产混合曲酱香白酒.但无论是麸曲酱香白酒还是混合曲酱香白酒，其口感、品质、风味等与传统大曲酱香白酒相比，均具有一定的差距.技术人才优势.经几十年不断地探索、研究和反复地科学总结与生产实践，茅台酒工艺技术的不断进步，推动了贵州酱香型白酒产业的发展和传统大曲酱香工艺技术的传承。
茅源酱酒看色：酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢！色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久；茅源酱酒闻香：微酸，酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味；茅源酱酒品味：舌尖细品，均匀细布，酱香突出，酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长；茅源酱酒畅饮：稍大口饮，注重风格体验与感受，山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长！酱香型白酒可谓是中国白酒市场中的主流老大哥了，现在可谓是一个酱酒热的时代，但市场上的酱酒产品价格悬殊之大，包括同一品牌的产品，上至上千元，下到几十百来块，很多消费者都不清楚它们的区别，也不知道哪个价位的酒才算正宗.
与此同时，茅台酒厂拥有全行业专业的制曲师、酿酒师、勾调师、品酒师和技术工人，这些技术人才的流动及交流，支撑了当地及整个贵州酱香型白酒产业的发展.因此，贵州酱香型白酒产业具有他地难以比拟的技术及人才优势。有行业人士分析，白酒“原产地”意识还处于发展阶段，保护措施还不够完善；但随着白酒市场的提升，企业之间、区域之间越来越注重“原产地”的概念!酒企需要多在“原产地”这个优势上做文章，使之成为支撑品牌竞争力的核心要素之
欢迎访问四川省精水粮商贸有限公司网站
