雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内!坚果包藏在密生尖刺地总苞内，总苞直径为5-11厘米，一个总苞内有1-7个坚果！花期5~6月，果熟期9~10月!栗子，落叶乔木，高15～20m。树皮深灰色；小枝有短毛或散生长绒毛；无顶芽.叶互生，排成2列，卵状椭圆形至长椭圆状披针形，长8～18cm，宽4～7cm，先端渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有锯齿，齿端芒状，下面有灰白色星状短绒毛或长单毛，侧脉10～18对，中脉有毛；叶柄长1～5cm，有毛；托叶早落！
高15-20米，胸径80厘米.树皮深灰色，不规则深纵裂.枝条灰褐色，有纵沟，皮上有许多黄灰色的圆形皮，幼枝被灰褐色绒毛。冬芽短，长约5毫米，阔卵形，被茸毛!单叶互生；叶柄长0！5-2厘米，被细绒毛；叶长椭圆形或长椭圆状披针形，长8-18厘米，宽5-7厘米，先端渐尖或短尖，基部圆形或宽楔形，两侧不相等，常一侧偏斜而不对称，新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称，叶缘有锯齿，齿端具芒状尖头，上面深绿色，有光泽，羽状侧脉10-17对，中脉上有毛，下面淡绿色，有白色绒毛！
形态特征板栗与桃、杏、李、枣并称“五果”!栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称，大约有7-9种！我国一般就分为两种，野生板栗和杂交改良板栗.在我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种，因个儿大，味儿甜，抗病性强，所以被我国广泛种植，板栗原生于北半球温带地区，大部分种类的板栗树都是20-40米高的落叶乔木，只有少数是灌木!各种板栗树都结有可以食用的坚果，单叶、椭圆或长椭圆状，10-30厘米长，4-10厘米宽，边缘有刺毛状齿!
唐山鲜板栗
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花单性，雌雄同株；雄花序穗状，生于新枝下部的叶腋，长9-20厘米，被绒毛，淡黄褐色，雄花著生于花序上、中部，每簇具花3-5，雄蕊8-10；雌花无梗，常生于雄花序下部，外有壳斗状总苞，2-3（-5）朵生于总苞内，子房下位，花柱5-9，花柱下部被毛!壳斗连刺直径4-5厘米，密被紧贴星状柔毛，刺密生，成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见，每壳斗有2-3坚果，成熟时裂为4瓣；坚果直径5-3厘米，宽8-5厘米，深褐色，顶部被绒毛。
鲜板栗，又称为新鲜板栗、生栗子，是栗子的果实，是指刚从树上采摘下来的、未经处理的栗子果实！它是秋季的主要水果之一，在秋收时节成熟.鲜板栗的外表呈现出棕色或红棕色，有着圆润的形状和饱满的感觉。其内部含有淡黄色的果肉和浅色坚果皮，口感香甜、细腻、略带粘性!鲜板栗营养丰富，含有大量碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分.其中，维生素C和B族维生素含量较高，同时也含有钾、镁、铜、锰等矿物质元素！此外，鲜板栗还富含抗氧化物质和膳食纤维，对于健康具有重要作用.
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