新中国建立之后，王记烧鸡获得较大发展，改革开放至今，先后获得多项荣誉
洛阳特产王记烧鸡_河南排行榜-洛阳王老三食品有限公司
洛阳特色美食王记烧鸡，起源于清光绪二十九年(公元1903年)，至今已有108年历史 王记烧鸡之所以传承百年，在于其制作秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤 洛阳特色美食王记烧鸡的祖师是洛阳嵩县有一位叫王开琴的年轻人，擅长烧鸡技艺，开了一家烧鸡店，美味可口，深受乡邻们夸赞挑来的鸡，要留一段候宰时间，让鸡消除紧张状态，洛阳十大特产美食，恢复正常的生理机能，有利于杀鸡时充分放血，也不影响鸡肉的品质多年来，洛阳电视台、河南电视台等多家媒体对王记烧鸡多次报道
王记烧鸡已在嵩县、栾川、偃师、洛宁、南阳市等地有销售，洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,相信随着王记烧鸡连锁经营事业的拓展，洛阳十大特产美食，有越来越多的老百姓可以吃上美味可口的百年烧鸡烧鸡的造型自然每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，洛阳十大特产美食，如此沿袭，汤越老越好
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