秸秆只有经过微生物发酵，通过微生物代谢产生的特殊酶的降解作用，将其纤维素、木质素、半纤维素等大分子物质分解为低分子的单糖或低聚糖，才能提高营养价值，提高利用率、采食率、采食速度，增强口感性，增加采食量!如生物有机肥，秸秆可以作为培养土使用，同一些饲料细菌培养后，作为花草、蔬菜的肥料！（2）秸秆饲料的主要加工技术主要包括：①直接粉碎饲喂技术；②青储饲料机械化技术；③秸秆微生物发酵技术；④秸秆生化蛋白全价饲料技术；⑤秸秆氨化技术；⑥秸秆热喷技术.
这些天然有机高分子化合物，结构很牢固，只能吸水润胀，不能为为单胃动物的消化液和酶所分解，仅靠其盲肠微生物少量酵解，消化率很低!只适用于反刍家畜的饲养！秸秆作工业原料。经辗磨处理后的秸秆纤维与树脂混合物在金属模中加压成型处理，可制成各种各样的低密度纤维板材!再在其表面加压和化学处理，可用于制作装饰板材和一次成型家具，具有强度高、耐腐蚀、防火阻燃、美观大方及价格低廉等特点。这种秸秆板材的开发，对于缓解国内木材供应数量不足和供求趋紧的矛盾、节约森林资源、发展人造板产业具有十分重要的意义！
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处理后，要待氨（气）散发净后，才可用以饲喂牛，以防止氨中毒。（3）生物处理法。生物处理法的实质是利用微生物的处理方法，包括青贮、发酵处理和酶解处理!青贮：将青绿秸秆新鲜时储存起来，长期保持其青绿多汁状况。这是一种较好保持秸秆营养成分和适口性的方法.发酵处理：即通过有益微生物的作用，软化秸秆，改善适口性，并提高饲料利用率!建材、轻工和纺织原料!秸秆是长远的轻工、纺织和建材原料，既可以部分代替砖、木等材料，还可有效保护耕地和森林资源.
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秸秆是成熟农作物茎叶（穗）部分的总称！通常指小麦、水稻、玉米、薯类、油菜、棉花、甘蔗和其它农作物（通常为粗粮）在收获籽实后的剩余部分！农作物光合作用的产物有一半以上存在于秸秆中，秸秆富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质等，是一种具有多用途的可再生的生物资源，秸秆也是一种粗饲料！特点是粗纤维含量高（30%-40%），并含有木质素等.木质素纤维素虽不能为猪、鸡所利用，但却能被反刍动物牛、羊等牲畜吸收和利用.以前的秸秆多采用焚烧销毁，但由于焚烧秸秆危害很大，现在很多地方，明令禁止燃烧秸秆，原因是因为燃烧秸秆所生成的气体对大气有很大地危害，危害如下：1、增加空气中CO2的含量，其CO2的提高比例远远大于燃烧普通树木的比例!
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秸秆作动物饲料。秸秆氨化处理后，粗蛋白由3-4%提高到8%左右，有机物的消化率提高10-20个百分点，并含有多种氨基酸，可以代替30%-40%精饲料!还可杀死野草籽，防止霉变.因此，氨化秸秆喂羊、牛等，效果很好!秸秆也可以粉碎成草糠，作动物辅助饲料。秸秆主要是指籽实类作物的茎叶，如稻草、玉米秸、小麦秆等.因为秸秆的粗纤维含量高，蛋白质含量低，消化率低，一般在饲喂时要对其进行处理。其主要目的是促进消化、保存养分和增加适口性。
坚持以“能源化、饲料化、商品化”为突破口，积极打造秸秆收、储、运、用产业链，不断加快秸秆综合利用产业化步伐，以提升农作物秸秆综合利用工作的层次和水平,着力解决农业废弃物焚烧带来的资源浪费及环境污染问题.秸秆饲料，主要是指以甜高粱、玉米、芦苇、棉花等秸秆粉碎加工而成的纤维饲料，是反刍动物的主要饲料！农作物秸秆粗纤维含量高，难以被动物消化吸收，可利用养分少，适口性差，在饲料分类学上归为粗饲料.纤维素、半纤维素和木质素紧密结合、相互缠绕构成粗纤维，是植物细胞壁的主要成分!
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