炎炎夏日，时令水果大量上市，一场水果盛宴开始在中国上演。按照往年的经验，14亿人民将在一年中吃掉：全球大约73%的柿子、68%的梨、67%的西瓜、58%的桃和李子、50%的猕猴桃、49%的苹果、27%的柑橘、17%的葡萄、以及10%的芒果和香蕉。（中国部分水果产量占全球的比例，可大致视为消费量占比，制图@张靖/星球研究所）▼巨大消费量的背后，是中国人全球无出其右的水果种植能力。13.2万平方千米的土地被开辟为果园瓜田，相当于一个福建省的面积。（请横屏观看，广东湛江徐闻县年产菠萝65万吨，占全国1/3以上，号称“菠萝的海”，图片源自@VCG）▼百果争鸣中国水果产量余下的44%由成百上千种水果共同承担，它们没有很大的种植面积和产量，但正是因为它们的存在，我们才有了更丰富的选择。①首先是广为人知的传统水果仍在焕发生机，不断产生新的品种。与苹果同属蔷薇科的梨是中国的传统果树之一，至少已有3000年的栽培史，千树万树梨花开的景象在全国许多地方都能见到。

成都市录超农业有限公司是一家专门从事粤菜类蔬菜批发同城配送服务酒店、机关、学校、食堂、销售和种植的企业。公司组建于2010年9月，企业法人代表范方录，注册资金500万元，现有员工120人，其中管理人员7名，技术人员3名，农民工85名。成都市录超农业有限责任公司种植基地位于崇州市桤泉镇生建村2组，共流转土地500亩。公司建有钢架大棚300亩，200亩有机蔬菜，其中喷灌面积200亩。聘请云南呈贡蔬菜种植技术能人负责蔬菜基地技术，聘请当地能人管理基地。目前公司种植基地主要的品种有：意大利、油麦、菜心、薄荷、香茅、介兰、瓜尖、瓢菜、香玉、叶生菜、茼蒿、奶白菜、空心菜、苕尖等。公司技术优势：公司基地采用先进的“蔬菜漂浮式育苗”技术，该技术是蔬菜育苗的重大技术创新，是在人工可控制温、光、水、气、肥的大棚内，修建育苗池，配置营养液，用优质有机肥育苗基质，利用专用的塑料泡沫箱育苗盘，漂浮在育苗池营养液上的育苗方式。漂浮育苗育出的苗子健壮、均匀、苗齐苗壮、无病虫害、绿色环保。移栽时可带土栽培，成活率可达99%。公司发展战略：继续深化专业经纪人参与承包地适度规模经营的模式，建立基地直通餐桌的营销渠道，力争三年内建成川西平原大的有机菜叶类蔬菜种植基地。我公司在原来的基础上又扩建了200亩有机蔬菜，我们将有组织地带领农户搞好现代化农业，以“利用现代化农业技术，种植健康蔬菜”为目标，，信誉为本的原则。使农产品的质量安全得到保障，同时我们也将尽一切努力将公司的规模发展的更大、更好。本公司主要服务宾馆、酒店、学校、机关等蔬菜配送。

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分公司专业为：学校、企业单位、机关食堂、酒店、医院、社会餐饮等,提供配送：蔬菜、调味品、干杂、水果、海鲜、家禽、猪肉等产品。

肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优.质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全.面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。肉类中脂肪含量平均在10-30%左右。肉类还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B10.53毫克、B20.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高，尤其是肝脏，每100克猪肝约含维生素B22.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故为16.2毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D，比如每100克猪肝含维生素A8700国际单泣、羊肝为29900国际单位。公司专业为：学校、企业单位、机关食堂、酒店、医院、社会餐饮等,提供配送：蔬菜、调味品、干杂、水果、海鲜、家禽、猪肉等产品。

成都市录超农业有限公司是一家专门从事粤菜类蔬菜批发同城配送服务酒店、机关、学校、食堂、销售和种植的企业。公司组建于2010年9月，企业法人代表范方录，注册资金500万元，现有员工120人，其中管理人员7名，技术人员3名，农民工85名。成都市录超农业有限责任公司种植基地位于崇州市桤泉镇生建村2组，共流转土地500亩。公司建有钢架大棚300亩，200亩有机蔬菜，其中喷灌面积200亩。聘请云南呈贡蔬菜种植技术能人负责蔬菜基地技术，聘请当地能人管理基地。目前公司种植基地主要的品种有：意利、油麦、菜心、薄荷、香茅、介兰、瓜尖、瓢菜、香玉、叶生菜、茼蒿、奶白菜、空心菜、苕尖等。公司专业为：学校、企业单位、机关食堂、酒店、医院、社会餐饮等,提供配送：蔬菜、调味品、干杂、水果、海鲜、家禽、猪肉等产品。