印尼燕窝的品质，不论从燕盏的大小、燕丝的质地、外观颜色，还是唾液酸和蛋白质含量上，印尼燕窝都是同类产品的佼佼者。印尼燕窝为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝、巢，多建筑在海岛的悬崖峭壁上，形状似陆地上的燕子窝，故而得名。金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。燕窝价格决定因素：1.产地印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，马来西亚13%，泰国5%，越南2%,中国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（已封岛保护）。随着保护自然的呼声日益高涨，印尼华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别，但养燕子并非养鸟，燕子仍是野生的，靠自己觅食，屋子只不过是用来吸引燕子聚居，好让燕子能把小窝筑在燕屋里，又有大量的燕窝收积。拥有环保意识的燕屋内的燕窝，须待18-24天孵化、45天会飞后，才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢，代代相传、生生不息。环保屋燕比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、洁白细腻。环保屋燕比在恶劣环境下的洞燕清洁爽滑、洁白细腻，当然价格也要高很多。据中国行业企业信息发布中心数据分析显示，世界上最上乘的燕窝基本上都是产自马来西亚以及印度尼西亚，国内的两大知名燕窝品牌同仁堂和福临门燕窝都是来自以上产地，同仁堂的价格最贵，大约是福临门的2倍左右，福临门较为实惠，适合居家自用。

为什么要有溯源码燕窝？自血燕事件后，即血燕所含的亚硝酸盐严重超标，我国曾一度停止所有海外燕窝产品的进口，直至2013年才逐步开放对马来西亚的燕窝进口，并开始建立燕窝溯源管理。还有今年四月份汕头海关开展代号为“1901”的查缉行动可以说是给燕窝行业带来了大地震！因此，凡是正规渠道进口的燕窝每一盏上都会贴有一个二维码，这是国内检验检疫部门提供给企业的CIAQ溯源标签，简单来说就是一盏燕窝一个身份。什么是溯源燕窝？溯源燕窝就是有燕窝原产地和中国质检局两国检疫审批的燕窝。

相信很多买燕窝朋友都会问：燕窝哪个牌子好？哪里买比较正宗？好的金丝燕窝多少钱一克？金丝燕窝多少钱一盒？印尼燕窝价格、燕窝一般多少钱一克？冰糖燕窝价格、即食燕窝好不好？5a燕窝价格？野生燕窝价格、燕窝批发价？天然燕窝、印尼燕窝、金丝燕窝；什么样的燕窝最好？即食燕窝多少钱、干燕窝价格；燕窝价钱、燕窝多少钱一盒？燕窝做为高档滋补品，之前燕窝的销售途径单一，销售量少，只能从实体店能买到，而燕窝市场的竞争也小，吃燕窝的人也都是有钱的家庭，在加上商家对燕窝的炒作，从而使燕窝的价格远远高于其本身的价值。

孕期吃燕窝，真的是1人吃2人补！把钱花在刀刃上的事儿！燕窝中所含的唾ye酸、蛋白质等营养成分不仅滋养孕妇，也会增强胎中宝宝的抵抗力，帮助其智力开发，出生的宝宝也普遍皮肤细腻光滑。我是在怀孕3个月的时候，被妈妈们安利要吃燕窝的。大致了解额市场上的燕窝有3大体系:干燕窝、即shi燕窝、鲜炖燕窝。干燕窝相对来说更加精华，营养价值保留高，但需要自己烹煮，工序复杂时间较长。即shi燕窝不用炖煮比较方便，但是这种通常保质期很长，里面会添+一些防腐剂，不适合孕妈鲜炖燕窝是鲜炖现送，不含添+剂，而且很大程度保留了燕窝的营养价值。所以比较下来，最终我挑选偷懒又滋补的方式——鲜炖燕窝！

本文摘自印度尼西亚共和国驻上海总领事DenyW.Kurdia先生在健康中国行高峰论坛暨中国食品工业协会燕窝及胶类蛋白食品产业工作委会成立大会的讲话，题目是小编根据报告摘录的内容另拟的。燕窝出口中国的有关要求一、主要要求1、燕窝加工厂应在印度尼西亚和中国两国登记注册。2、燕窝产品应采用加热加工处理，燕窝产品的核心温度不低于70摄氏度，并保留至少3.5秒，有效杀死禽流感病毒。3、燕窝亚硝酸盐含量不超过30ppm。4、应建立可追溯系统，以确保燕窝出现问题时及时召回。

燕窝，是用金丝燕的唾液为主要组成部分，最重要的燕窝唾液酸，是营养价值最高的地方，唾液酸在大自然里，只有燕窝和人类的母乳中存在，对于大脑发育都非常重要的作用，也就是为什么孕妇吃了对胎儿大脑好的决定因素，对宝宝皮肤好，那是燕窝中富含的蛋白因子决定的。金丝燕，是一种雨科类的鸟，是在热带雨林生长的，印尼，马来西亚，泰国，它常年的气候，气温，靠海，这样的环境是适合金丝燕的生存的。一只金丝燕寿命11-12年甚至更长，它们在高空中飞翔，用敏锐的眼睛和嘴巴，捕捉细微的昆虫类，这些昆虫类作为主要的食物形成它的生命力，觅食完成后飞回燕屋，永远不会落在地上，当金丝燕落在地上，代表它的寿命走向终结。金丝燕在觅食昆虫的过程中，通过自己体内超高的温度进行融化，形成燕子自身的能量，形成唾液分泌物，这种分泌物有黏性，有弹性，韧性，燕子体内的营养都会随着唾液出来，这是一种由唾液腺分泌的胶质黏液，遇空气迅速干涸成丝状，经过无数次的吐沫，先勾勒出半圆形的轮廓，再逐渐添加凹边，一层一层形成托形的巢，直径6-7厘米，基底厚，盏身薄，重约9-15克，外观犹如一个半透明的白色杯子。筑巢是两只爱情鸟为了生蛋迎接小生命的到来，燕子筑窝大概45天，7-10天生蛋，用15天左右孵蛋，出世的小燕子会在45-50天后自行飞翔。这一段过程前后共110-120天。待小燕子能够独立飞出窝，燕窝就废弃了，燕农铲下来，去除杂质，挑毛，定型，经过工厂加工形成燕窝，燕窝是一种非常特殊的食材。东南亚适宜产燕窝的印尼，马来，泰国这些国家，哪个国家燕窝更优质？其实金丝燕不管在印尼，还是马来，在它搭建燕窝的时候，金丝燕的作息时间，年龄段，吃的昆虫都是一样的。从目前查到的资料来看，还没有看到任何显著性区别，界有域，燕窝无疆。学过地理的人都知道，马来西亚和印度尼西亚是在一起的，只不过印尼要比马来西亚大很多，经度的跨度更大。其中产量最大的是加里曼丹岛，加里曼丹岛实际上是分属于两个国家的，加里曼丹岛的北部为马来西亚的沙捞越和沙巴，南部为印度尼西亚。你说同一片海岛上出产的燕窝，区别能有多大呢?以前在爪哇岛金丝燕的数量是最多的，但是后期由于爪哇岛人口数量增多，同时也因为土地的开垦，大面积焚烧棕榈树之类的植物，造成空气污染、生态环境破坏，水质变差，金丝燕大量的飞离爪哇岛、泗水前往苏门答腊岛和加里曼丹岛和沙捞越。近来印尼的森林大火，苏门答腊岛的火山灰还有烧荒开垦土地等事件，让印尼的环境污染问题日趋严重，甚至危害到邻国，上升为国际事件。